宋·朱熹
種豆豆苗稀，
力竭心已腐。
早知淮王術，
安坐獲泉布。
豆 腐 詩
元·張劭
漉珠磨雪濕霏霏，
煉作瓊漿起素衣。
出匣寧愁方璧碎，
憂羹常見白雲飛。
蔬盤慣雜同羊酪，
象箸難挑比髓肥。
卻笑北平思食乳，
霜刀不切粉酥歸。
豆 腐
元·鄭允端
種豆南山下，
霜風老莢鮮。
磨礱流玉乳，
蒸煮結清泉。
色比土酥凈，
香逾石髓堅。
味之有余美，
五食勿與傳。
2. 關於白菜的古詩句朝中措 朱敦儒
先生饞病老難醫。
赤米厭晨炊。
自種畦中白菜，腌成甕裏黃齏。
肥蔥細點，香油慢煼，湯餅如絲。
早晚壹杯無害，神仙九轉休癡。
此物曾識有玉磨，畦間總看賽雕琢。
橫八豎九七十二，爾僅壹棵價幾何！
菜農自古好粗腰，足水精糧養碧嬌。
玉立婷婷威且壯，便便大腹系絲絳。 將白菜稱為“百菜之王”的是著名國畫大師齊白石老先生。齊老有壹幅寫意的大白菜圖，畫面上點綴著鮮紅的辣椒，並題句說：“牡丹為花中之王，荔枝為百果之先，獨不論白菜為蔬之王，何也。”
3. 有關“白菜”的詩詞有哪些壹、《朝中措》
宋代：朱敦儒
先生饞病老難醫。赤米饜晨炊。
自種畦中白菜，腌成饔裏黃薤。
肥蔥細點，香油慢焰，湯餅如絲。
早晚壹杯無害，神仙九轉休癡。
二、《刨凍菜》
現代：聶紺弩
白菜隆冬凍出奇，明鐺翠羽碧琉璃。
故宮盆景嵌珠寶，元夜花燈下隴畦。
千朵鋤刨飛玉屑，壹兜手捧吻冰姿。
方思寄與旁人賞，墮地驚成破碗瓷。
三、《周介然所惠石銚取水瀹茶》
宋：吳則禮
吾人老懷丘壑情，洗君石銚盱眙城。
要煎淮水作蟹眼，飯飽睡魔聊壹醒。
僧伽孤塔何亭亭，試喚僧伽真肯應。
擬向山陽買白菜，團爐爛煮北湖羹。
四、《菜圃》
宋：楊萬裏
此圃何其窄，於儂已自華。
看人澆白菜，分水及黃花。
霜熟天殊暖，風微旆亦斜。
笑摩挑竹杖，何日拄還家。
五、《春暮》
明代：桂衡
忍將愁眼看韶華，桃李無言日月斜。
晚白菜肥蠶出火，冬青花落燕成家。
歸田誰復如賓馌，入室今惟對影嗟。
無可奈何聊且睡，不勞春夢繞天涯。
4. 關於白菜的經典歇後語大全秋白菜 ———— 少見
卯哥燉白菜 ———— 活掰
買白菜的丟了秤 ———— 就這堆
蘿蔔白菜 ———— 各人所愛；各有所愛；各有所好
老河口的白菜 ———— 沒筋
狼吃白菜 ———— 不動葷
雞爪子熬白菜 ———— 誰也不挨誰
黃瓜熬白菜 ———— 壹色貨
胡蘿蔔拌白菜心 ———— 新鮮壹陣
過了春的大白菜 ———— 不吃香了；不吃香
鍋子裏煮白菜 ———— 難澆；難交
貫家堡的賣白菜的 ———— 照顧自家人啦
狗叼白菜幫 ———— 像塊肉似的
二分錢小白菜 ———— 拿壹把
堆白菜碼大蔥 ———— 壹碼是壹碼
堆白菜，碼大蔥 ———— 壹碼是壹碼
大白菜進缸 ———— 急了；漬了
大白菜倒了秧 ———— 打根上壞
波菜白菜壹鍋煮 ———— 青上加青；親上加親
白水煮白菜 ———— 淡而無味
白菜煮柿子 ———— 給點顏色看
白菜煮豆腐 ———— 壹清二白；沒油水
白菜心 ———— 沒幫
白菜地裏耍鐮刀 ———— 散了心；散心了
白菜地裏撈鐮刀 ———— 散了心
白菜地裏拉鐮刀 ———— 散心了
白菜地撈鐮刀 ———— 把棵嘮散了；把喀嘮散了
白菜幫子 ———— 中看不中吃；好看不好吃
屬大白菜的 ———— 心在裏邊
楊乃武（《楊乃武與小白菜》中人物）坐牢 ———— 屈打成招
收了白菜種韭菜 ———— 清（青）白傳家
清水煮白菜 ———— 壹清（青）二白
墻頭種白菜 ———— 難交（澆）
墻頭上種白菜 ———— 難澆（交）（比喻為人孤僻，很難和別人做朋友。）
麻油炒白菜 ———— 各人心中愛
開花的白菜 ———— 起了心
豆腐白菜 ———— 各有所愛
白菜葉子炒大蔥 ———— 親（青）上加親（青）
白菜燴豆腐 ———— 誰也不沾誰的光
白菜長心 ———— 老了
白菜熬豆腐 ———— 誰也不沾誰的光（比喻誰也占不到誰的好處。）
5. 有關“白菜”的詩詞有哪些壹、《朝中措》宋代：朱敦儒先生饞病老難醫。
赤米饜晨炊。自種畦中白菜，腌成饔裏黃薤。
肥蔥細點，香油慢焰，湯餅如絲。早晚壹杯無害，神仙九轉休癡。
二、《刨凍菜》現代：聶紺弩 白菜隆冬凍出奇，明鐺翠羽碧琉璃。故宮盆景嵌珠寶，元夜花燈下隴畦。
千朵鋤刨飛玉屑，壹兜手捧吻冰姿。方思寄與旁人賞，墮地驚成破碗瓷。
三、《周介然所惠石銚取水瀹茶》宋：吳則禮吾人老懷丘壑情，洗君石銚盱眙城。要煎淮水作蟹眼，飯飽睡魔聊壹醒。
僧伽孤塔何亭亭，試喚僧伽真肯應。擬向山陽買白菜，團爐爛煮北湖羹。
四、《菜圃》宋：楊萬裏此圃何其窄，於儂已自華。看人澆白菜，分水及黃花。
霜熟天殊暖，風微旆亦斜。笑摩挑竹杖，何日拄還家。
五、《春暮》明代：桂衡忍將愁眼看韶華，桃李無言日月斜。晚白菜肥蠶出火，冬青花落燕成家。
歸田誰復如賓馌，入室今惟對影嗟。無可奈何聊且睡，不勞春夢繞天涯。
6. 關於菜花的詩句有哪些1、《菜花》
宋代：釋居簡
花芥開常晚，今年九月開。
直攙寒露過，弗待小春回。
後乘猶追菊，前驅不遜梅。
休誇太早計，老圃解栽培。
譯文：
菜花今年開花開的晚，直到今年的九月才盛開。清晨的寒露輕輕拂過菜花，好似正在等待春天的回來，便又繼續追趕菊花的盛開。向前追趕絕不屬於梅花，不能太早的摘除，要細心的栽培。
2、《宿新市徐公店》
宋代：楊萬裏
籬落疏疏壹徑深，樹頭花落未成陰。
兒童急走追黃蝶，飛入菜花無處尋。
譯文：
籬笆稀稀落落，壹條小路通向遠方，樹上的花瓣紛紛飄落，新葉長出還尚未形成樹陰。
小孩子飛快地奔跑著追趕黃色的蝴蝶，可是蝴蝶飛入菜花就再也找不到了。
3、《四時田園雜興·其二》
宋代：範成大
梅子金黃杏子肥，麥花雪白菜花稀。
日長籬落無人過，惟有蜻蜓蛺蝶飛。
譯文：
初夏正是梅子金黃、杏子肥的時節，麥穗揚著白花，油菜花差不多落盡正在結籽。夏天日長，籬落。
邊無人過往，大家都在田間忙碌，只有蜻蜓和蝴蝶在款款飛舞。
4、《再遊玄都觀》
唐代：劉禹錫
百畝庭中半是苔，桃花凈盡菜花開。
種桃道士歸何處，前度劉郎今又來。
譯文：
玄都觀偌大庭院中有壹半長滿了青苔，原盛開的桃花已經蕩然無存，只有菜花在開放。
先前那些辛勤種桃的道士如今那裏去了呢？前次因看題詩而被貶出長安的我，劉禹錫又回來了啊！
5、《行香子·樹繞村莊》
宋代：秦觀
樹繞村莊，水滿陂塘。倚東風、豪興徜徉。
小園幾許，收盡春光。有桃花紅，李花白，菜花黃。
遠遠圍墻，隱隱茅堂。飏青旗、流水橋旁。
偶然乘興、步過東岡。正鶯兒啼，燕兒舞，蝶兒忙。
譯文：
綠樹繞著村莊，春水溢滿池塘，淋浴著東風，帶著豪興我信步而行。小園很小，卻收盡春光。桃花正紅，李花雪白，菜花金黃。
遠遠壹帶圍墻，隱約有幾間茅草屋。青色的旗幟在風中飛揚，小橋矗立在溪水旁。偶然乘著遊興，走過東面的山岡。鶯兒鳴啼，燕兒飛舞，蝶兒匆忙，壹派大好春光。