魚、蝦、蟹等海鮮富含蛋白質、鈣等營養成分。水果含有較多的單寧酸。如果吃完海鮮後馬上吃水果，不僅會影響人體對蛋白質的吸收，還會使海鮮中的鈣與水果中的鞣酸結合形成不溶性鈣，刺激胃腸道，甚至引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。所以最好間隔2小時以上吃。
有關專家指出，吃蝦後不宜喝茶，原因和不吃水果差不多。因為茶葉中也含有單寧酸，還能與海鮮中的鈣形成不溶性鈣。
因此，在吃海鮮之前或之後吃海鮮，會增加鈣與鞣酸結合的機會。所以吃海鮮最好不要喝茶。同理，間隔2小時以上也是最好的。
擴展數據:
同時吃蝦和南瓜會引起痢疾，用黑豆和甘草可以解毒；蝦和果汁壹起吃會拉肚子；蝦皮和黃豆壹起吃會消化不良；蝦皮和紅棗壹起吃會中毒；蝦不能和富含維生素C的食物壹起吃，因為會產生砒霜，有劇毒。
而相關專家指出，啤酒配海鮮吃容易引發痛風。這是因為痛風本身無法排出過多的尿酸，而海鮮會刺激人體產生更多的尿酸，從而使病情加重。所以喝啤酒最好不要吃海鮮。
有人認為龜血和膽汁都是滋補之品，所以常和白酒壹起喝，這是錯誤的。營養專家指出，雖然生甲魚血和膽汁是用白酒服用的，但其寄生的水蛭卵很容易進入人體生長繁殖，大量吸食人體血液，導致飲用中毒或嚴重貧血。
為此，醫學專家警告減肥者不要將甲魚和膽汁配酒飲用，否則會生病。
參考資料:
百度百科-海鮮
參考資料:
百度百科-蝦米