不開頭的成語有：不知所措、不恥下問、不慌不忙、不假思索、不動聲色。
1、不知所措：拼音是bù zhī suǒ cuò，指不知道怎麽辦才好，形容處境為難或心神慌亂。
出處：
先秦·管子《管子·七臣七主》：喜怒無度，嚴誅無赦，臣下振恐，不知所錯。
西晉·陳壽《三國誌·吳書·諸葛恪傳》：皇太子以丁酉踐尊號，哀喜交並，不知所措。
唐·柳宗元《謝李吉甫相公示手劄啟》：感深益懼，喜極增悲，五情交戰，不知所措。
宋·程頤《為家君應詔上英宗皇帝書》：或欲為而不知所措，或始銳而不克其終，或安於積久之弊而不能改為，或惑於眾多之論而莫知適用。
2、不恥下問：拼音是bù chǐ xià wèn，原意是不把向學問、地位等不如自己的人請教當成可恥的事。
出處：
春秋戰國·孔子《論語·公冶長》：子貢問曰：孔文子何以謂之文也？子曰：敏而好學，不恥下問，是以謂之文也。
清·劉鶚《老殘遊記》第七回：閣下既不恥下問，弟先須請教宗旨何如？
魯迅《墳·說胡須》：他於是廢然而去了，我仍舊廢然而住，自愧無以對不恥下問的朋友們。
3、不慌不忙：拼音是bù huāng bù máng，形容態度鎮定，或辦事穩重、踏實。
出處：元·高文秀《襄陽會》第三折：輪起刀來望我脖子砍，不慌不忙縮了頭。
4、不假思索：拼音是bù jiǎ sī suǒ，意思是用不著想，形容說話做事迅速。
出處：宋·黃榦《黃勉齋文集》卷四：戒懼謹獨，不待勉強，不假思索，只是壹念之間，此意便在。
5、不動聲色：讀音為bù dòng shēng sè，意思是不說話，不流露感情，形容神態鎮靜。
出處：
宋·歐陽修《相州晝錦堂記》：垂紳正笏，不動聲色，而措天下於泰山之安，可謂社稷之臣矣。
清·李寶嘉《官場現形記》第十二回：他壹見憲眷比從前差了許多，曉得其中壹定有人下井投石，說他的壞話。他也不動聲色，勤勤慎慎辦他的公事，壹句話也不多說，壹步路亦不多走。