kuài zhì rén kǒu
[釋義] 膾：細切的肉；炙：烤熟的肉。肉菜味道鮮美；使人愛吃。
[語出] 五代·王定保《唐摭言·卷十海敘不遇》：“李濤；長沙人也。篇詠甚著；如‘水聲長在耳；山色不離門’……皆膾炙人口。”
[正音] 膾；不能讀作“huì”；炙；不能讀作“jiǔ”。
[辨形] 膾；不能寫作“燴”；炙；不能寫作“灸”。
[近義] 喜聞樂見 愛不釋手 交口稱譽
[反義] 平淡無味
[用法] 含褒義。壹般作謂語、定語。