水果富含維生素C、維生素A和人體必需的各種礦物質(其中大部分是鉀)。它不僅含水量高，而且含有豐富的纖維，可以促進健康，增強兒童免疫力，達到預防疾病的效果。不過要註意，有些水果含糖量很高，吃多了還是會胖~
下表顯示了各種常見蔬菜和水果的營養成分。
蔬菜的營養分析:白菜；
卷心菜含有豐富的維生素C和纖維，可以幫助消化，防止便秘。此外，還有多種人體必需的微量元素，尤其是錳，能促進新陳代謝，幫助兒童生長發育。
蔬菜營養分析:大白菜；
大白菜含有豐富的維生素C、磷、鐵、鈣和維生素b，是壹種熱量低、纖維含量高的蔬菜，能調節兒童胃腸功能，預防皮膚病、嘴唇幹裂、口腔炎等。
蔬菜營養分析:菠菜；
菠菜的營養價值非常高，含有豐富的蛋白質、碳水化合物和維生素，可以強身健體，增加抵抗力。此外，豐富的鐵和葉酸含量可以預防兒童貧血和壞血病。
蔬菜的營養分析:西蘭花；
西蘭花比壹個橙子含有更多的維生素C，比壹杯牛奶含有更多的鈣，並含有豐富的纖維和維生素A，可以預防癌癥。富含維生素K有助於兒童骨骼健康。
蔬菜的營養分析:胡蘿蔔；
胡蘿蔔含有豐富的維生素A，有助於眼睛發育，預防夜盲癥和幹眼癥，防止細菌感染，促進骨骼和牙齒健康。但如果吃多了，皮膚就會變成橘黃色。
蔬菜的營養分析:黃瓜；
黃瓜富含水分和纖維，是壹種清爽的低熱量蔬菜。可解渴、利尿、緩解食欲不振。此外，還可以預防兒童常見的皮膚瘙癢和皮疹。
蔬菜的營養分析:豆芽；
豆芽含有豐富的蛋白質、脂類、糖類、鈣、磷、鐵和維生素A、E等營養物質，可預防疾病，增強兒童記憶力。而豐富的維生素B群有助於消除疲勞。
蔬菜營養分析:玉米；
玉米含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C、維生素E、鈣、鎂、纖維，可以預防便秘，增強兒童體力。此外，還有許多人體必需的氨基酸可以促進腦細胞的正常代謝。
蔬菜的營養分析:香菇；
蘑菇含有豐富的蛋白質、維生素B族、維生素D和礦物質，能增強兒童免疫力，維護骨骼健康；由於熱量低，纖維含量高，可以預防兒童便秘和肥胖。
蔬菜的營養分析:番茄；
西紅柿含有番茄紅素，可以預防癌癥，被美國《時代》雜誌評為現代人10種最佳營養食品之首。此外，西紅柿還具有維護皮膚健康、強健骨骼的作用。
水果的營養分析:菠蘿；
菠蘿含有豐富的維生素C、鉀、錳和纖維，可以幫助消化，促進鈣的吸收，強健骨骼。而且豐富的蛋白酶可以促進組織恢復，有助於治療擦傷和扭傷。
水果的營養分析:西瓜；
西瓜含有大量的水分、糖分、維生素和礦物質，不僅能消暑解渴，還能幫助消化，促進新陳代謝。但吃多了容易引起腹瀉、腹痛等腸胃問題。
水果的營養分析:蓮霧；
蓮霧富含水分，能消暑解渴，解熱利尿，熱量也不高，多吃也不用擔心發胖。蓮霧中還含有相當多的粗纖維，可以促進腸道蠕動，預防小兒便秘。
水果的營養分析:番石榴:
番石榴是維生素C非常好的來源，可以增加孩子的抵抗力，預防癌癥。它還是壹種天然的鎮定劑，可以幫助孩子抵抗壓力，減少焦慮和不安。
水果的營養分析:香蕉；
香蕉可以幫助孩子提高免疫力，改善體質，幫助排泄，改善心情，使皮膚光滑細膩。然而，三歲以下的嬰兒仍然不夠強壯，不能吃太多香蕉。
水果的營養分析:蘋果；
蘋果含有豐富的維生素C、維生素E和β胡蘿蔔素，可以降低體內的壞膽固醇，有效預防心臟病和癌癥。另外，蘋果是天然的腸道藥，可以加強孩子的腸胃功能。
水果的營養分析:橙子；
橙子含有大量的維生素C、鋅和葉酸，可以幫助孩子刺激食欲，加快傷口愈合，有效預防感冒和壞血病。此外，它還可以幫助鈣和鐵的吸收，有助於生長發育。
水果的營養分析:葡萄；
葡萄含有豐富的營養成分，包括糖類、纖維、有機酸及多種維生素和礦物質，能改善胃腸功能，促進食欲，幫助消化，預防貧血，增強兒童體力。
水果的營養分析:草莓；
草莓富含維生素C(約為蘋果的十倍)和豐富的有機酸，不僅能增強孩子的抵抗力，還能預防感冒、牙齦出血和尿路感染。
水果的營養分析:木瓜；
木瓜含有大量的維生素A和C、鈣、磷和纖維素，可以保護眼睛，有助於胃腸功能。此外，木瓜蛋白酶蛋白水解酶和葫蘆素可以幫助消化和分解多余的脂肪。
水果的營養分析:楊桃；
楊桃含有豐富的水分、糖分、有機酸、礦物質、維生素b1、b2、C等營養成分，能幫助消化，生津止渴，緩解聲音嘶啞、咽喉腫痛。