項伯
項伯住在壹所舊房子裏。這所房子位於壹條狹窄的老街上。這座祖屋，磚瓦搖搖欲墜，屋內外的墻壁都被“歲月的火炬”熏黑了。雖然“醜”，但每天都有無數人贊嘆。老房子雖然舊，但壹點也不寂寞！
(2)去老宅的人只有壹個目的:買餅。
(3)項伯制作的甜餅，光是餅皮就足以讓人驚艷:它們層層疊疊，酥而不碎，烤成極淺的棕色，幾粒芝麻好像在最上層跳舞。用作蛋糕餡的麥芽糖又軟又甜。不用說，最不可思議的是不油膩，不黏不膩。
(4)項伯的生活似乎是過得像壹塊甜蛋糕。他姓什麽？沒人問。沒有人在乎他的名字是誰；只是大家都喜歡他賣的甜餅，所以按道理叫他“項伯”。
(5)八歲時隨父親南下，到新加坡落葉生根。項伯像現實生活中的許多小人物壹樣，慢慢淡出了我的生活。長大後，婚姻這條美麗的線把我和家鄉人緊緊綁在壹起。我老公家在怡保，從那以後回怡保就成了常年的事情。
(6)有壹次，壹個公婆給我送了壹包甜餅到公婆家，說:“妳嘗嘗，這是專門訂的。那個老頭，生意真好，脾氣也大。他壹邊做蛋糕壹邊詛咒！”
(7)我拿起壹塊甜甜的蛋糕，不自覺地看著。半圓形的甜糕，淺棕色，薄脆的外皮，層層疊疊；咬壹大口，薄餅皮還是壹層壹層疊起來的；蛋糕裏的麥芽糖既不油膩也不粘...
我的意誌，我對死亡的記憶，砰的壹聲立刻復活了。
(9)“做蛋糕的人是項伯？”對方壹點頭，我立馬催她帶我去看。
(10)項伯不再在菜市場賣甜餅了。他整天都在老房子裏烤蛋糕。烤餅放在鐵皮餅幹桶裏，每桶10斤。任何來買蛋糕的人都必須打電話預約。項伯的房間裏有壹塊大黑板，上面清楚地寫著訂購者的名字和訂購數量。沒有提前點單就貿然碰門的，壹律不招待。此外，他還向附近的雜貨店批發蛋糕。但是他有壹個眾所周知的怪脾氣:從他那裏拿貨的人必須在當天把他帶回來的甜糕賣完，這樣才能保證甜糕的新鮮。
(11)有時候，他會去微服私訪，看看別人有沒有把他的蛋糕賣完。如果沒有，他回去取貨的時候會把他冷硬得像石頭壹樣的脾氣給妳看。有人勸他將這種家庭式的甜糕生產行業“機械化、商業化”，他斷然拒絕。原因是:“機器死板，硬邦邦的，做出來的餅幹就像穿著制服的木乃伊，連味道都是用機器冷硬的！”
(12)有人看到他壹個人，勸他找個伴。他聽著，當他尋找的時候，有兩個。但是，他找的不是妻子，而是徒弟。他收了兩個失學的小男孩做徒弟，三個人在老房子裏“生死相許”做蛋糕。可惜小徒弟學了三分鐘就覺得自己是無敵的“甜餅之王”。其實我另起爐竈，成立了自己的分號。識貨的拒絕隨意“讓步”，依然回到老宅找項伯。然而，許多沒嘗過項伯“原貨”的人愚蠢地把“魚眼”當成了“珍珠”。這兩個年輕弟子違反道德的行為極大地傷害了項伯的心，他變得更加古怪和沈默寡言。他發誓這輩子不收徒弟，於是在暮年，他壹個人待在老房子裏，埋頭苦幹。
(13)公婆帶我去了老房子，遠遠的就聞到了烤餅的味道。在房間裏，光著膀子的項伯正在把攪拌好的麥芽糖放進搟面皮裏。他的表情是那麽專註虔誠，仿佛在做壹件震撼人心的藝術品，壹件獨壹無二的雕塑。
(14)夕陽透過油漆剝落的木窗斜照進來，浸在金色余輝中的雪松看起來像壹個熟透的柿子。雖然那個皺皮黑斑的柿子已經不新鮮了，但是心中的執著和求全的精神是，那個即將腐爛的柿子在這個昏暗的老房子裏散發著耀眼的光芒...
(1)以下對小說相關內容的分析和總結，有兩處是恰當的()(5分)
A.文章第六段通過人物形象的描寫，展示了項伯因善經商而脾氣暴躁的形象特征。
b“他的表情是如此專註虔誠，仿佛在制作震撼人心的藝術品”指的是上壹篇文章《項伯的壹生，仿佛活成了甜蜜的蛋糕》。
C.這篇文章最大的特點是選取日常生活中的小事，通過刻畫人物的言行、心理來彰顯個性。
D.買蛋糕的時候壹定要電話預約，不然根本不應酬。這就是香櫞的管理策略，說明香櫞是聰明的。
E.這篇文章沒有跌宕起伏，作者用流暢的敘述和形象的描寫表達了對項伯敬業精神和工作精神的由衷贊美。
(2)請分析1自然段中環境描寫的作用。(6分)
(3)這篇文章描述了什麽樣的人格特征？請簡要分析壹下。(6分)
有人建議項伯將他的家庭式甜蛋糕機械化和商業化。項伯應該這樣做嗎？請結合全文和實際情況，談談自己的看法。(8分)