1.刀耕火種古人在播種前將雜草點著，用殘灰給田地施肥。燃燒後的草木灰含鉀5-12%，鈣5-25%，磷0.5-3.5%。它是壹種高效肥料，還能降低土壤酸度，是人類最早使用的化肥。
2.柴火銀花柴火指的是煙花，俗稱花炮。它由上部和下部組成。下部裝有類似火藥的推進劑，上部裝有燃燒劑、助燃劑、發光劑和顯色劑。顯色劑中含有多種金屬元素的無機化合物，燃燒時呈現出各種顏色，化學上稱之為火焰反應。
3.破巖只有火藥的爆炸才能產生破巖的效果。火藥是中國古代四大發明之壹。火藥的基本成分是硝石(硝酸鉀)、硫磺和木炭。它們按壹定比例混合加熱後，發生激烈的化學反應，產生大量的光和熱。
4.不相容燃燒是壹種氧化反應。壹般來說，水可以用來滅火。因為水是不可燃液體，可以隔絕空氣，吸收熱量，降低溫度。這就是“水火不容”的道理。
5.用柴火求火(火上澆油，桶裏做壹滴，釜底抽薪)講的都是可燃物和燃燒現象的關系:拿著柴火滅火肯定適得其反；火上澆油，只能讓火更旺；用壹杯水熄滅壹車柴火產生的火焰是多麽微不足道；搬柴火還是根治問題的辦法！
6.把燒紅的生鐵在空氣中反復錘打，使之轉化為堅硬的鋼鐵的過程，其實就是不斷去除雜質，提純生鐵的過程。
二，成語中涉及的物質本質
7.砂中淘金是壹種稀有金屬，在地殼中的含量只有5%左右，與砂壹起沈澱成礦床，通常每噸砂含金約3-10g。很早的時候，人們就用“沙裏淘金”的方法開采黃金，即重力選礦，利用金與砂的密度差，反復水洗，砂中得到的金很少。
8.長生不老藥起源於先秦時期。當時人們用各種礦物原料精心燒制長生不老藥，以滿足貴族長生不老的願望。古代的仙丹仙丹是壹些礦物質，主要是在高溫下發生化學反應後，產生壹些氧化汞、氯化汞等無機化合物。外用對瘡、皮炎等有壹些療效，壹點也不“高明”。
第三，成語中的生活和飲食知識
9.醋醋是6~10%的醋酸水溶液，所以醋酸也叫醋酸。醋是烹飪中常見的調味品，能豐富食物的色、香、味，刺激胃酸分泌，幫助消化，醒胃防病。所以嫉妒不好，但適量對身體有益。
10，和糖壹樣甜的是麥芽糖，是較早使用的壹種糖類化合物。可以用風幹的麥芽或谷物發酵。人類維持生命活動的主要能量來自糖類化合物氧化產生的熱能，糖也是日常生活中不可缺少的調味品。因為它獨特的甜味，所以和糖壹樣甜也不足為奇。
11，牛奶中的蛋白質和脂肪不溶於水，但以酪蛋白為乳化劑，可以分散在水中形成乳狀液。洗潔精和洗發水的去汙原理類似:不溶於水的油在水中乳化分散——通過水和牛奶的混合去除。