千缸醯醬是指盛有醋和醬油的千缸，其中醯醬是指醋和醬油，也可以指醬油和醋混合的調料，出自《史記》、《貨殖列傳》。
《史記·貨殖列傳》是壹部關於從事“貨殖”活動的傑出人物的傳記，也是反映司馬遷經濟思想和物質觀的重要篇章。
這部傳記的時間、地理、人物、風俗歷歷在目。雖然是推理文章，但是讀起來還是挺有意思的。準確而深刻地揭示了歷史大眾的知識，這是歷代傑出的；石公的筆很精致。
從全文可以看出，傳記中的人物各有特色，各有才華；文章中的敘述流暢自然；文章中的推理精辟，無懈可擊；全篇氣勢磅礴，氣勢磅礴。可以說是博大精深，渾然壹體，實際上是中華優秀傳統文化中的輝煌篇章。
藝術特色:
這部傳記的時間、地理、人物、風俗歷歷在目。雖然是推理文章，但是讀起來還是挺有意思的。方學者以此著稱。
潘稱贊說:“《貨殖傳》把各種社會情況都講了，把它的道理都壹壹解釋了。寫的字是春秋到漢代的。寫的地理是從北方的燕、戴到南方的渤耳。而且每個人都有自己的腳色，到處都有當地的環境。妳可以當遊俠看，也可以當小說看。
讀中國的書不讀史記，可以認為是不讀書；讀《史記》而不讀《貨殖傳》，可以認為是不讀《史記》。多美的貨殖傳記啊！”(《史記·貨殖列傳·新解·編者註》)