第壹天拜年，只有男人，佛寺，天地桌，祭祖的地方，天地桌的神，佛像，祖宗牌位，長輩磕頭。
2.老北京的臘八
老北京人壹直把臘八視為“除夕”來臨的信號。尤其是商家開始貼出賬目，準備要賬，於是人們壹語雙關:“使者的臘八粥。”在民間的臘八粥中，除了祭祀佛祖之外，主要是作為親友之間的互贈。其次，是《麗麗啦啦二十三》供妳自娛自樂。但有“守制”的，為親戚喪事，不煮粥。
3.老北京的端午節
祭神祭祖紀念先賢，掛菖蒲插艾葉防瘟疫避災，最精美的祭品是玫瑰餅、黃米棗粽子，穿五彩粽子祈福長壽，貼葫蘆花破“五毒”
4.老北京重陽
在重陽節期間，老北京人經常通過爬山、戴山茱萸、賞菊、喝菊花酒、吃花糕、吃燒烤、涮羊肉、吟詩祈禱平安健康來慶祝。這些習俗也壹直流傳至今。老北京重陽節，吃花糕必不可少。
5.老北京的中秋節
老北京的中秋節非常熱鬧。拜月，賞月，玩月，喝團圓酒，吃團圓餅，北京孩子還會扮男妓。根據民俗專家的說法，老北京的每個家庭都應該建立壹個拜月站來祭祀。
6.老北京的春節
立春也被稱為“大春”、“立春”、“立春”。這個節日和許多節日壹樣，有許多民間習俗，如迎接春天的慶祝活動和春天的“射牛”，以及吃春餅、春菜和蘿蔔的習俗。自周朝以來，在春日慶祝春節是我們祖先的重要活動，也是歷代皇帝和老百姓慶祝春節的儀式。
北京飲食習俗1，餐桌文化
在老北京，在社會、經濟、習慣、環境的影響下，不同的家庭形成了各自的餐桌文化。許多家庭都非常講究用餐的禮儀，如“家宴”、“客宴”、“非正式宴會”。在漫長的歲月中，他們逐漸體現出老北京的價值觀，並自覺不自覺地構造出壹張帶有“儀式”和“非正式宴會”的桌子
2.春餅
北京民間食品，壹種薄烤餅，也叫煎餅。每年的立春，北京人都會吃春餅，這被稱為“咬春”。農歷二月初二，是龍擡頭的日子，中國有句老話這麽說。在這壹天，北京人也吃春餅，這被稱為“吃龍麟”。春餅比烤鴨煎餅大，而且很韌(北京人稱之為“強筋”)，因為要卷很多菜才能吃。
3.清明節的飲食習俗
青團、粽子、清明螺、黑米、潤餅菜、臘味芝士圈餅、饅頭。
4.三伏天的飲食習俗
老北京民間流傳著壹句話:“餃子躺在頭上，煎餅攤雞蛋在腳上。”講的是老北京幾天家家遵守的美食民俗。北京人壹年四季都愛吃餃子。在福田，餃子的品種和餡料也是五花八門，有水煮餃子、泡面餃子、煎餃子、炸餃子。
5.“吃秋”的習俗
我們四九城市的老北京人，有秋後“吃秋”的習俗，民間也有“立秋燉大肉”的說法。壹般中下階層的人都講究“食秋鮮兒”。他們認為吃新糧，吃新蔬果是最有營養的。紅燒肉、紅燒魚、燉雞鴨等富含蛋白質的肉類菜肴，往往是富裕的四合院入秋後才會做的。
北京特產> & gt北京小吃> & gt
北京文化習俗1，京劇
京劇被稱為中國的國粹，已經有200多年的歷史了。它的前身是徽調，俗稱皮黃戲。表演中歌舞並重，融武術技巧於壹身，運用節奏感強的虛擬動作，創造出許多程序化的表演動作。唱歌的時候要註意吐字，念誦是有音樂性的。在唱、念、做、打等方面逐漸形成了完整的藝術風格和表演體系。京劇分生、旦、凈、醜。配以京胡、二胡、秦越、三弦、長笛、嗩吶和鼓、鑼、鈸等樂器。
2.皮影戲
北京早期的皮影戲分為東方和西方兩個派別，西方僅存的皮影戲形成於明朝鄭德時期。北京的皮影戲形成時間長，表現形式獨特，具有不同於其他地區的藝術特色。主要表現在表演、聲腔、造型等諸多方面的區別。北京皮影戲長期以北京唱腔為主，所以她的表演更加突出、細膩、誇張。
3、童謠
北京童謠的傳承方式主要有兩種:書面文獻傳承和口頭傳承。童謠在孩子們中間廣為傳唱，具有濃郁的地方特色。童謠是人類口頭文化的瑰寶，語言樸實，哲理性強。他們積累了祖國優秀的民族文化和豐富的教育內容。童謠是人們生產生活經驗的總結。它們來源於生活，容易被人們接受。它們已經在民間廣為流傳了幾千年。
4.摔跤藝術
萬八爺的徒弟包(1900—1965)於20世紀20年代在北京天橋設立摔跤場，創造了自己獨特的摔跤藝術:以其靈活多變、身段優美、解說幽默、文武結合、中國式並發癥的獨特摔跤藝術模式活躍於民國末期和建國初期。天橋摔跤作為優秀的民族文化遺產，不僅具有民俗、藝術、體育、文化、社會、歷史等價值，而且與中宇相結合，展現了中國獨特的民間摔跤藝術。
5.出售
老北京的叫賣，是舊時代北京從事商業活動的人們為了在胡同、街巷兜售商品、提供有償服務而形成的壹種民間文化。
6.萍聚
北京評劇可分為西路和東路。西路評劇由西路蓮瀑、十端演變而來，形成於1900左右，稱為西路彈跳。自20世紀30年代東路評劇進入北京以來，西路評劇逐漸衰落。目前沒有專業的表演團體，流傳的只有大悲調、小悲調、蛤蟆調等十幾種唱腔，傳承人屈指可數。
7、講故事
北京評書是北方評書的主體，形成於北京，盛行於京津冀及東北各省。早期北京評書的表演形式是壹個人坐在桌後，以折扇和醒木為道具，身穿長衫。上世紀中葉逐漸成為站立表演，服裝不再固定。
8.舒勤
“北京舒勤”是北京鼓樂藝術的代表流派。它是“像唱歌壹樣說話，像說話壹樣唱歌”，在唱腔中使用口語，突出了北京話。板型有快有慢有豎有散，極大地豐富了表演和演唱效果。深受大家喜愛，具有很高的學術和教育價值。
老北京的禮俗1，社交禮儀
舊時北京人走親訪友要帶禮物，講究送“北京八件”，即“大八件”和“小八件”。家裏有客人，要洗茶具，給客人泡新茶。壹般來說，請客人吃面(拉面或撈面)是為了表示可以久留。
2.婚姻習俗
北京人的婚俗分為滿族和漢族。漢族婚禮的禮儀與舊的不同。壹個新的浮動樂隊，弓和弓；老式執事用轎子鼓樂，跪拜。
3.生孩子
老北京的育兒包含了很多滿族習俗。在老北京，我們都知道“娘娘的後裔”和“送子娘娘”在“尼姑”中的重要地位。很多家庭(不管旗漢)都在家裏拜這個娘娘。滿族人不信仰佛教，但自古以來壹直保持著薩瑪信仰。“抓周”是查族的古老傳統，滿族沒有這個習俗。滿族原來的習俗是生男孩在門口掛弓箭，壹歲沒有抓東西的舉動。
4、偉大的外衣和死靈
大葬就是正式把死者的遺體埋在棺材裏。棺材蓋上後，親人和死者再也見不到面。根據佛教和道教的教義，北京有停靈的習俗。保持清醒的時間最長的是7749天，最少也要三天。佛法，打坐期間壹定要做。每逢初七，要辦事情，招待前來吊唁的親友，準備酒席。
5.崇拜土地
祭祀土地的活動起源於古代。據文字記載，它在中國已有4000多年的歷史(史料記載有:夏的五月、商的六月、周的夏至日)。
民間傳統工藝品1，插花
傳統插花按創作人群可分為民間插花、寺廟插花、宮廷插花、文人插花四種類型。主要容器有瓶、盤、碗、籃、筒、管，由花材、容器、插花、若幹個框、墊、附件組成。
2、面團造型
面人俗稱面人、江米人。歷史上有逢年過節用面粉揉“月餅”、“面魚”等民俗，由此產生了面塑藝術。北京面塑藝術經過幾代民間藝術家的繼承和發展，吸收了其他藝術的精華，博采眾長，不斷探索，逐漸形成了具有北京特色的面塑藝術流派。“綿人郎”就是其中壹個流派。
3.民間玩具
撥浪鼓:中國最傳統、最古老的玩具之壹。據史料記載，早在周朝就已問世。至今仍為人們所喜愛。豬鬃人:由粘土、稻草、棉花、彩色衣服和豬鬃制成。鬃毛男身高約9厘米，均以皮影戲和京劇中的人物為角色，塑造不同的形象。
4.民間絕技
剪紙，絲綢人物，雞蛋，泥塑，風箏？老北京的許多傳統民間絕活，是北京人的驕傲，也是中國最鮮明的標誌，讓人們看到了最初的北京。
5、毛猴
毛猴周圍都是中藥。它的四肢是蟬的肢體，身體是另壹種中藥——辛夷，也就是木蘭在秋天形成的花骨朵，表面有壹層密密麻麻的灰褐色絨毛，是保護花朵過冬的外衣。冬去春來，絨毛漸漸退去，花骨朵慢慢長成美麗的玉蘭花。這種毛骨花很像毛猴的身體，真的很奇妙。
老北京商業1，抽豌豆餅
將豌豆帶皮燉熟，搓成軟泥，堆成壹團，然後在街上賣給小孩子，叫“豌豆餅”。孩子買豌豆餅，不是買，是“抽豌豆餅”。
2.玩老鼠
變戲法的老鼠帶著壹個小木箱，裏面裝著經過訓練的老鼠。沿街吹鎖。
3.出售預估服裝
北京有服裝測評店，天橋周邊有服裝測評店，各種廟會有服裝測評攤。所謂衣服評價，也就是七八成新的舊衣服，剛做好還沒穿的衣服到衣服評價店賣的時候，也要算作衣服評價，俗稱“剪子就是衣服評價”。
4.唱鼓書
“鼓書”是過去北方常見的民間藝術形式。清末開始流行於東北地區。
5.環形桶
箍桶不是用木桶做的，而是用鉛線圈重新固定和修補。他們的技藝主要在於“箍”而不是“做”，當然也有木工的基本功。
6.吹糖機
在北京的小攤販中，最受小朋友歡迎的是吹糖機。吹糖人的攤販，既要有揉糖人的本事，也要有展天靈，使勁吹的本事。
7.剃光頭睡覺
天天剃光頭，筋骨酸痛的人坐在高凳上，剃光頭的人躺在腿上，感覺無比幸福。
8.駕駛幹船
中國漢族民間舞蹈。廣為流傳，多在年節演出。
9.請坐
用細繩做壹個蘆葦席，蓋房子的時候蓋在檁條上，然後蓋上泥。
10，賣檳榔的
檳榔糕的制作方法是在煮糖的時候加入切片的檳榔，然後做成小塊出售。
11，賣釉面音箱
玻璃小號是廟會或春節期間工廠出售的玩具。
12，冰床
北京冬天的冰給人們增添了很多樂趣和便利，那就是滑冰和冰床。滑冰是壹項古老的冰上運動。