意思是：指某件事物的結果不完全符合人的意願,甚至有悖於初意。不完全合乎人們的心意。
這裏的“盡”是“都，完全”的意思，“如”是“符合”的意思。“盡如人意”就是“完全合乎人們的心意”。
在前面加壹個“不”，說成“不盡如人意”，意思是“不完全合乎人們的心意”，也就是“仍有讓人不滿意之處”的意思。其中的“如（符合）”不能省略，說成“不盡人意”是錯誤用法。“不盡人意”這個詞的解釋為“不完全（符合）人的期望”，其中那個“如”字表達的“符合”被不當地省略了，屬於語法錯誤。
擴展資料：
反義詞：盡如人意
［成語解釋］盡：全；如：依照，符合。事情完全符合人的心意。
［典故出處］矛盾《子夜》十：他稍稍感到天下事不能盡如人意了。
［近義詞］盡善盡美、稱心如意。
［反義詞］大失所望。
［常用程度］常用。
［感情色彩］褒義詞。
［語法用法］作謂語、賓語、定語；形容非常滿意。
［成語結構］動賓式。
［產生年代］古代。