歡迎訪問此頁面。本頁面主要內容是解釋成語油鹽醬醋的由來和出處，回答油鹽醬醋的含義，包括英文翻譯和造句。同時提供百度百科和SOSO百科的鏈接地址，給妳全方位解讀油鹽醬醋成語。如果在此頁面找不到內容，點擊頁面末尾返回百度搜索。
【成語解釋】？①指烹調調味品。隱喻是另外壹個添加的內容，是以前沒有的。②指瑣碎庸俗。
百科全書解釋如下:
油
糖、米、油、鹽、醬、醋、茶是生活中隨處可見的七種食材。簡介？油鹽醬醋的由來是什麽？鹽？醬？醋[顯示部分][顯示全部]
英漢詞典釋義&；gt & ampGt去愛詞霸英語看詳細解釋
簡介【返回目錄】【油、鹽、醬油、醋】:調料
【柴米油鹽】:對壹份工作的依戀，日常生活中的壹件小事。
他說他的書就是做書的材料，裏面油、鹽、醬、醋壹應俱全。——《文明簡史》
油鹽醬醋的由來【返回目錄】油鹽醬醋是烹飪的必備之物，在中國已經發展和食用了相當長的時間。
在古代，人們把食用油稱為“油膏”。所謂“藥膏”，就是已經溶解的油；所謂油脂是指凝固的油。中國最早的油脂，當然是動物油，今天變成了肉油。早在商周青銅時代，油脂就被用於烹飪。書中記載，凡用動物，壹般春天取羊羔、小豬油，其膏香，等等。這種用動物油烹飪食物的習慣延續至今。自此，植物油的應用開始出現。最早記錄的將水果搗成油的方法是在漢代。《劉茜釋名》詳細記錄了壹種工藝油的制作過程，稱之為“碎”、“幹”、“油狀”。到了唐朝，用香油做飯已經很普遍了。在宋代，植物油被廣泛用於烹飪，使用的植物油種類有所增加。明代《天工吳凱》中提到了七種油料原料:亞麻、萊菔子、大豆、豆豉、蘇麻、雲太子、火麻仁。清代食用植物油相當普及，食用植物油有四種，即芝麻油、大豆油、菜籽油、椰子油。
鹽【返回目錄】鹽是最基本的調味品。傳說蘇莎發明了鹽。他生活在山東半島沿海地區，“煮海為鹽”，即用海水煮鹽。考古結果還表明，鹽是在仰韶時代用海水熬制的。鹽的發明是人類生活中的壹件大事。鹽和胃酸結合，加速肉類分解，促進人體吸收，對人類進化意義重大。鹽也是壹種重要的調味品。沒有它，任何著名的美食都會黯然失色。它直接關系到每個人的身體健康，這就決定了食鹽生產出來之後，食鹽的生產、運輸、銷售都是由政府即時掌握的。自古以來，鹽的種類相當多，有池鹽、海鹽、堿鹽、巖鹽、巖鹽、彭艷鹽等。《呂春秋本味篇》提到“大夏鹽”就是青海的巖鹽。
制醬是中國發酵工業的特殊成就。他以大豆或蠶豆為主要原料，添加適量的麥麩、澱粉、鹽、糖等配料，經毛黴發酵而成。醬油和豆瓣醬在堯舜禹時期就已經有了。含有氨基酸、維生素B1和谷氨酸鈉，可與各種菜肴搭配，增加口感和食欲。醬油和豆醬都含有大量由發酵細菌產生的酶(酵素)，能促進人體其他復雜的化學反應，將食物轉化為能量，不僅能促進人體的肌肉收縮和新陳代謝，還能增強人體腦細胞的記憶和思維等生理活動，為人類的營養保健做出了巨大貢獻，在世界烹飪史上也占有壹席之地。
醋【返回目錄】醋是壹種酸味調料，在中國古代已經存在很久了。古代貴族吃了很多魚和肉，想出了制酸解悶消食的主意。李周有酸味食物的記載。《尚書》說“欲作和諧湯，只欲鹽梅。”當時人們發明了用李子制酸。周代宮廷中，釀酒作坊有300多家，制醋作坊有140家。據說最早的米醋是晉代劉連的妻子做的。劉連嗜酒如命，妻子怕他喝多了對身體有害。他每次釀酒都會把酸味和酒混在壹起，變酸。後人紛紛效仿。實際上，真正的醋的生產主要是用麥曲發酵小米醋，將酒精氧化成醋。在中國飲食史上，醋壹直被認為是壹種重要的調味品。其消毒、殺菌、軟化鈣的功能也被人們所認識。
百度百科地址:baike.baidu.com/view/1560491.htm
SOSO百科地址:
百度搜索:“點擊這裏”