牛腩的拼音是:niúnǎn?n .結構是:牛(單結構)巢(左右結構)。註音是:ㄋㄡㄋㄢˇ.
牛腩的具體解釋是什麽？我們將通過以下幾個方面為您介紹:
壹、文字說明點擊此處查看計劃詳情。
牛腩niúnǎn m:n .(1)÷方÷牛肚子上和肋骨附近的軟筋也指用它做的菜。
二、引文解釋
1.方言。牛腹部和肋骨附近的柔軟肌肉。也指用這種肉制成的菜肴。引用黃谷柳的《蝦球傳家》:“有壹擔牛腩粉生意，搶了他的。壹毛錢有凈粉，兩三四毛錢有牛腩和牛雜粉。”
第三，民族語言詞典
牛腹部靠近肋骨的柔軟肌肉稱為“胸肉”。英語胸肉。粵語)_，美女牛肉，海綿牛肉，德國牛排，法國牛肉。
第四，網絡口譯
牛腩牛腩是指有筋、有肉、有油花的壹塊肉，即牛腹部和肋骨附近的軟肌肉，只是壹個統稱。按部位分，牛身上很多部位的肉都可以叫胸肉。進口的部分主要是切成條的牛肋排，是在肋排之間取的去骨的肉條，瘦肉多，脂肪少，筋少，適合燉湯或燉湯。另外，裏脊肉的上層，有壹塊裏脊肉，肌肉少，油少，肉多，但形狀不規則。也可以叫牛腩，是絕佳的紅燒部位。牛筋也可以算是牛腩的壹種，肌肉飽滿，油少，甚至是瘦肉。所以壹般用來腌制，不適合燉湯，也不適合燉。
關於牛腩的成語
川粵五牛扛鼎_牛吹牛鬥牛的九牛壹汗流浹背，風風火火。
關於牛腩的詞匯
牛睡吹牛牛馬，牛汗滿身，牛扛鼎_牛風，馬，牛，牛，牛，牛，牛，牛，牛，牛，牛，牛，牛，牛，牛，牛，牛，牛，牛，牛，牛，牛，牛，牛，牛，牛，牛，牛，牛
關於牛腩的句子
1，老板:牛腩飯我:算了，我還是覺得我的觀點是對的。在學校就是壹碗白米飯。
2.生活是壹盒方便面:吃醋的味道是“酸辣肉絲”面，甜甜的味道是“番茄牛腩面”，生氣的味道是“辣椒炒牛肉面”。妳的盒子裏還有哪些“口味”？
3.其實現在吃牛蒡飯的方式已經變了。小時候我只吃兩碗牛蒡飯。壹碗先盛上白米飯，師傅在米飯上放兩塊牛蒡，澆上壹些肉汁。
4.蝦、魚丸、豆腐、蓮藕片、香菇、雞塊、牛腩、面條等。都是在托盤上的熱氣騰騰的肉湯裏烹制的，湯中混合了花椒和香油。
5.世紀聯華肉食相關負責人張赟表示，從銷量來看，杭城食客最喜歡牛腩肉，其次是牛筋，著名的西冷排在第三位。
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