目無全牛 [mù wú quán niú]
[釋義] 全牛：整個壹頭牛。眼中沒有完整的牛，只有牛的筋骨結構。比喻技術熟練到了得心應手的境地。
[出處] 《莊子·養生說》:“始臣之解牛之時，所見無非牛者；三年之後，未嘗見全牛也。”