2、火樹銀花 火樹就是指焰火,俗稱煙花。它由上下兩部分組成,下部裝有類似火藥的發射藥劑,上部裝填燃燒劑、助燃劑、發光劑及發色劑,發色劑內含各種金屬元素的無機化合物,它們在燃燒時顯示各種各樣的顏色,化學上稱之為焰色反應。
3、石破天驚 只有火藥爆炸才能產生“石破天驚”的效果。火藥是我國古代四大發明之壹,火藥的基本成份為硝石(硝酸鉀)、硫磺及木炭,三者按壹定的比例混合加熱後,發生激烈的化學反應,產生大量的光和熱。
4、水火不容 燃燒是壹種氧化反應,由燃燒引起的火災,壹般情況下,用水撲救可以取得較好效果,因為水是不會燃燒的液體,可以隔斷空氣,吸收熱量,降低溫度,這就是“水火不容”的道理。
5、抱薪求火(火上澆油、杯水車薪、釜底抽薪) 這些講的都是可燃物與燃燒現象的關系:抱著柴火去救火,肯定適得其反;往火上澆油,只能使火燒得更旺;用壹杯水去滅壹車柴產生的火焰,是多麽微不足道啊;移走柴火,還是釜底抽薪解決問題嘛!
6、百煉成鋼 將燒紅的生鐵反復在空氣中不斷錘打,轉化為堅硬的鋼,其實是對生鐵的不斷除雜致純的過程。
二、成語中涉及的物質性質
7、沙裏淘金 金是壹種稀有金屬,在地殼中的含量只有5%左右,與沙壹起沈積成礦床,通常每噸沙中約含金3-10克。很早,人類都是采用“沙裏淘金”的方法開采黃金,即用重力選礦法,利用黃金與沙子的密度差異,用水反復淘洗,沙裏淘得的黃金甚少。
8、靈丹妙藥 丹劑起源於先秦時期,當時,人們用各種礦物原料精心燒煉 “靈丹妙藥”,以滿足貴族長生不老的願望。古時的丹藥是壹些礦物質,經過高溫下化學反應主要生成氧化汞、氯化汞等壹些無機化合物,外用對瘡痛、皮炎等有些療效,“靈、妙”是如何也談不上的。
三、成語中生活飲食知識
9、爭風吃醋 醋是6~10%的乙酸水溶液,故乙酸又稱醋酸,醋是烹飪的常用調味品,能豐富食物的色、香、味,而且能刺激胃酸分泌,幫助消化,醒胃防病。因此,“爭風”固然不好,但適量“吃醋”對身體有益。
10、甘之如飴 飴就是麥芽糖,是壹種使用較早的糖類化合物,它可通過風幹的麥芽或谷物發酵釀造得到。人體維持生命活動的主要能源來源於糖類化合物氧化產生的熱能,糖也是日常生活中不可缺少的調味品,因其獨特的甜味,“甘之如飴”就不奇怪了。
11、水乳交融 牛奶中的蛋白質、脂肪並不溶於水,但通過乳酪素為乳化劑可分散在水中形成乳液。洗潔精、洗發精去汙的原理與此相似:讓不溶於水的油脂乳化分散到水中——水乳交融而除去。