除夕夜，家家戶戶都會聚在壹起吃壹年的最後壹頓飯——團圓飯。
在這壹天，我們會吃火鍋，吃團圓飯。鍋裏放壹個又紅又辣的底料，辣椒浮在紅油上。讓人忍不住流口水，也忍不住擔心自己的舌頭。
年夜飯準備好了！我們圍成壹桌，我拿起壹塊薄薄的肉，放進鍋裏幾秒鐘就熟了。我拿起那塊肉，裏面全是紅油，紅紅的，放進嘴裏。我熱得舌頭都好像沒了。父親笑道:“這麽麻，哈，不能吃辣。”。
我不服氣，又開始吃。雖然流鼻涕和眼淚，我還是把它吃了。後來我媽拿來了年糕，說:“過年了，我們要吃年糕，表達壹家人壹起‘過年’。”我們舉杯慶祝:“祝我們重逢，又是壹年！”" .
這頓團圓飯真的又麻又辣，讓我難忘！我不知道。明年我們吃什麽？
吃年夜飯是春節裏家家戶戶最熱鬧、最享受的時候。大年三十，壹桌子豐盛的年貨，壹家人聚在壹起圍桌而坐，吃著團圓飯，我的快樂真的是說不出的。享受滿桌美食和歡樂氣氛。
桌上有大菜、涼菜、炒菜、小吃。壹般有兩個東西，壹個是火鍋。第二個是魚。火鍋沸騰，熱氣騰騰，溫熱悶熱，預示著蒸蒸日上；“魚”與“魚”諧音，象征“多福多慶”，也有“年年有余”的意思。還有蘿蔔，俗稱菜頭，祝妳好運；龍蝦、炸魚等油炸食品，祝家興旺，如“用火烹油”。最後是甜點，表示以後的日子會很甜很甜。這壹天，即使不能喝酒的人也會喝壹點。
在古代，人們在春節喝酒時非常註重酒的質量。有些酒現在已經沒有了，只留下很多感人的酒名，比如“發酵葡萄”、“衛蘭酒”、“宜春酒”、“梅花酒酒”、“桃花酒”、“屠蘇酒”。在這些葡萄酒中，屠蘇葡萄酒歷史最悠久，最受歡迎。然而，關於屠蘇葡萄酒的名字是怎麽來的，它是由什麽制成的，有不同的傳說。
除夕夜，我們很多人都在等除夕夜！
奶奶和爺爺正忙著做許多新鮮的菜。很快，桌子上就有了很多菜，比如螃蟹、蝦、韭菜、黃瓜等。我壹坐在椅子上，就貪婪地吃它們。很快，我的肚子變得圓圓的。年夜飯很好吃。每天都吃該多好啊！
晚飯後，我給爺爺奶奶拜年，然後爺爺給了我壹個紅包，上面寫著:新年快樂！健康成長！好好學習！成績優異！我偷偷看了看，哇，有260元！我高興得跳了三英尺。
“煙花！”我姐喊了壹聲，天剛黑，我和我姐就迫不及待的沖下了樓。我看見我叔叔點燃了壹個煙花，砰！煙花依次升上天空，就像壹朵又壹朵的花。
除夕夜好熱鬧。我最喜歡它。妳呢？
第四章:吃年夜飯作文精選年夜飯是快樂的，但孩子們是最快樂的。我們可以穿新衣服，放鞭炮。
除夕夜，外面鞭炮齊鳴，我在家吃了壹頓豐盛的年夜飯。大人們把所有的烤雞、烤鴨和烤魚放在桌子上。我忍不住咽了壹口口水，想吃個雞腿。爸爸拽著我的衣服，媽媽瞪著我。我立刻明白了。我趕緊給爺爺奶奶夾了壹個。每個人都稱贊我是個好孩子。然後，我拿了壹塊雞肉，津津有味地吃了起來。哥哥笑著說:“小子，妳著急了。不要吃得太快。美食還在後頭呢！我吃飽了。待會兒看妳怎麽吃。”過了壹會兒，媽媽端上了最後壹道菜——珍珠丸子。我趁機拿起飲料說:“新年之際，我想說幾句話。”爸爸說:“別裝腔作勢，有話快說。”我說:“首先祝妳身體健康，工作順利，萬事如意。祝自己進步，全面發展！”。
“這個鬼小子”他媽媽假裝生氣的說。“哈哈哈。”我們全家都大笑起來。
時鐘敲了零點，舊的壹年過去了，我們迎來了嶄新的壹年。
淩晨，我被壹陣鞭炮聲吵醒，遠處和近處的鞭炮聲此起彼伏，而且是尖叫聲。我不知道這是怎麽回事。看看日歷，今天是除夕！每天都在期待，也不知道過了多少年。
我來到廚房，奶奶正忙著做飯。廚房的小桌子上擺著煮熟的豬頭、整條鯉魚、整只雞，高壓鍋裏豬蹄幹的香味隨著白霧飄出。我用力嗅了嗅，聞到了鴨肉、排骨和魚湯的味道。女士剝蒜、切豬肉絲、選菜，男士搬桌子、擺椅子、放杯子。
所有的菜都上桌了，四個火鍋，十二個菜，兩個小吃，紅辣椒絲，白黑魚湯，綠蒜苗，紅臘肉片，散發著不同的香味。我真的想嘗遍所有的東西。大叔叔撬開紅酒，給每個人倒了壹小杯。小叔叔舉起高腳杯，笑著說:“祝我們新年快樂，明年會比今年更好！”奶奶說:“祝大家吃得好，喝得飽！””大家哈哈大笑。我趕緊說:“祝大家好運，幸福安康，新年快樂！“叔叔，媽媽，妳們壹句話就說對了，哥哥趁著這個熱鬧的時候大聲說，“我給大家拜年。“我們驚訝地安靜下來，我哥跑到客廳中間，跪下來給大家磕頭，把壹屋子人都逗笑了。
爸爸說:“今年的團圓飯真的很開心。”。
今天是除夕，大家都在忙著準備年夜飯。我家也不例外。父親準備對付魚的時候，我腦子裏靈光壹閃。為什麽不讓我爸爸教我做魚呢？
春節，大家都忙，我壹個人沒事幹，好尷尬，我也想幫幫大家。我告訴了父親我的想法。爸爸聽了，說:“好吧，妳打算怎麽辦？”我想過了。我喜歡水煮魚。爸爸只想做魚。我們做水煮魚吧。“爸爸，我們做水煮魚吧。”“好的。”爸爸簡潔地回答。
照妳說的做。我先讓我爸幫我弄魚，然後我來切。剛開始我切了壹塊薄壹塊厚，後來我爸看到了說我切錯了。要切成蝴蝶形狀，就是不要壹刀後先切，第二刀後再切。只有0.5厘米厚。很快，我就切好了，然後把魚平鋪在案板上。將魚頭切成兩半備用。之後將魚頭、魚尾、魚骨放入碗中，將切好的魚放入碗中，分別加入鹽3g、蛋清壹個、料酒15ml、生澱粉15g。
之後我和我爸就開始做五香油。將100毫升油、15克花椒、15克花椒、八角、茴香、桂皮、肉豆蔻、香葉倒入鍋中，小火加熱10分鐘。十分鐘後，關小火，加入壹些幹辣椒，繼續加熱3-5分鐘。當辣椒變得有點焦的時候，把所有的香料都去掉。
麻油做好之後，開始做魚！先在鍋裏放壹點油，鍋底放入五個幹辣椒，放入黃豆芽，加鹽炒熟，放入容器底部。然後在鍋裏加水，煮沸。燒開後，先將腌制好的魚頭、魚骨、魚尾燒開，然後放在豆芽上，再將魚片放入鍋中焯水後取出，再放在魚骨上，然後在魚上撒壹些幹辣椒，將剩下的辣椒和香油放入之前煮好的五香油中，待油溫八成熱時加入壹些幹辣椒。這樣，水煮魚就做好了。
水煮魚做好了，就該吃了。吃飯的時候，吃自己做的水煮魚，感覺比以前更甜。
第七章:吃年夜飯作文精選今天是大年三十，我們壹家人高高興興地坐在桌前吃年夜飯。今晚的年夜飯很豐盛，有鹹雞、紅燒肉、釀豆腐、臘肉、香腸...大家都很開心。
吃完飯，我問爺爺:為什麽要吃年夜飯？除夕是怎麽來的？爺爺回答:除夕夜，不管相隔多遠，工作多忙，人總要回到自己的家裏，和親人吃壹頓團圓飯。有時候實在回不了家，家裏總會給他留個位子，留壹副碗筷，以示與他團聚。這種年夜飯也叫‘天倫之樂’，是人們非常重視的傳統習慣。春節(過年)從12月25日開始，我忙著準備春節的食物，迎接遠道歸來的親人。吃甜蜜餞、炸丸子、餃子，以及鹹雞、紅燒肉、釀豆腐、臘肉、香腸等客家菜。
我又問爺爺:我們今晚吃的鹹雞紅燒肉是誰發明的？
爺爺笑著說:這不是誰發明的，是勞動人民在生活中創造的。傳說雞是以前埋在鹽筐裏在路上吃的，無意中發明的。至於紅燒肉，據說蘇東坡家就住在河堤旁邊。他經常把自己的豬肉切成丁，送給修河堤的工人。他把這種肉叫做東坡肉，後來人們簡化為紅燒肉。
這時表哥接著問:爺爺，我最愛吃的臘肉香腸是怎麽來的？爺爺說:“臘肉歷史悠久。壹個偶然的機會，當地壹個村民把吃剩的豬肉撒在了表面上，撒上了鹽。第二天，他用繩子把鹽腌了壹夜的豬肉吊起來。那是冬天的至日，雪下了好幾天，所以不可能出去。那家人把鹹豬肉拿下來煮了吃，卻發現味道不壹樣，鹹鹹的，很好吃。”。
吃豐盛的年夜飯時，全家人圍坐在壹張桌子旁，邊吃邊有說有笑。我覺得那是最幸福的時刻。真想天天過年，天天年夜飯！
第八章:吃年夜飯作文精選今天是除夕，壹家人其樂融融。全家人都很忙，期待著美味的年夜飯。
早上，我和爺爺去早市買年貨。我問:“爺爺，我們買什麽好呢？”爺爺說:“我去買些魚。”去魚市的時候，魚販給我們介紹:“黃魚、鯉魚、白魚過年打折賣。”爺爺挑了壹條白魚，稱了稱，付了錢。魚販幹凈利落。我和爺爺去菜市場買了很多菜，人們忙著年底最後的采購，為除夕和新年的到來做準備。
大街小巷不時傳來鞭炮聲，給節日增添了歡樂。我在外面和小朋友玩了壹下午，肚子讓我吃年夜飯，然後我就想起要馬上回家。在家裏，我和爸爸貼對聯放鞭炮，豐盛的年夜飯就要開始了！我母親準備了壹頓豐盛的晚餐。我拿起筷子就不耐煩了。奶奶說:“等壹下，我們來猜猜誰能用四個字說出菜名。”我先答:“這叫‘年年有余魚’，那叫‘勤(勤)，快，旺，順’。說了幾個成語後，外婆滿意地誇了我壹句。碰杯之後，我們開始品嘗美味的食物。
春節的所有菜肴都有壹個吉祥的成語，象征著壹年的收獲、祝福和期望。真的很有意思。我不禁感嘆我國傳統文化的豐富性和多樣性。
今天是除夕，今年的除夕和往年不壹樣。今年是在外婆家度過的壹年。這是第壹次。我們壹家人第壹次在除夕夜團聚，也是第壹次在奶奶家吃年夜飯。
年夜飯分兩個階段吃。第壹階段，全家人壹起做壹桌菜。爺爺也拿出了珍藏已久的好酒。壹家人圍坐在桌旁，舉杯互祝好運。第二階段是放鞭炮吃餃子。
三十年代晚上的餃子很講究。光是餃子餡就有三種。第壹種是純肉餡的。奶奶說:“餃子明年吃了這肉餡就來了。它聞起來很香，讓妳感覺更好。”第二種是素餡餃子。吃了素餡，壹年後餃子就安靜安全了。第三種是紅糖白糖餡的餃子。吃完糖，過年餃子就甜了。
正吃著，大年三十又有壹頓大餐。呵呵，妳猜對了，就是我們期待了壹年的壓歲錢。春節晚會的序幕壹拉開，我就忙著趕緊開始拜年。“祝爺爺奶奶新年快樂，身體健康！”在吉祥話落下之前，奶奶已經把壓歲錢塞到我手裏了。哈哈的笑...我笑彎了眼睛。
從我的碗裏拿出三種餡兒的餃子嘗嘗。也祝妳新的壹年身體健康，平安甜蜜！