解釋：膾：切細的肉；炙：烤熟的肉。膾和炙都是人們愛吃的食物。指美味人人愛吃。比喻好的詩文受到人們的稱贊和傳訟。
出自：五代·王定寶《唐摭言》卷十：“如‘水聲常在耳，山色不離門’，又‘掃地樹留影，拂床琴有聲’……皆膾炙人口。”
示例：壹部～的《國風》與《小雅》，也是“三百篇”的最精采部分，便是詩歌合作中最美滿的成績。
◎聞壹多《歌與詩》
語法：復雜式；作謂語、定語；含褒義