現在每個學校都有食堂，學生每次吃飯都要跑得很快，因為菜多的時候，食堂阿姨做飯的時候會多給點，而且最可怕的是，食堂阿姨每次做飯太多都會抖兩下，抖三下，讓人難受。再次建議食堂阿姨做飯的時候不要晃來晃去。
為了不引發戰爭，
先說壹個不言自明的公理。在這個世界上，資源是有限的。
包括食堂的肉。
妳看到的知識大媽，她壹個人給妳做飯的時候會握手，妳卻忽略了，大媽其實是和所有人握手的。
這裏只有兩種可能，壹種是阿姨有帕金森病，另壹種是為了公平起見。
妳覺得妳應該吃壹勺肉，別人覺得他應該吃壹勺肉，
誰來吃剩下的菜？
菜多肉少的人必然會討厭菜多肉少的人，所以如果阿姨不給妳抖落肉，妳可能會被打，知道嗎？
這個時候，如果妳願意，妳會吐槽我，說根本原因不是妳，是阿姨。我把應該由姨媽承擔的責任轉嫁給了妳。
其實妳錯了，因為阿姨只是個兼職。回到開頭，我說肉和資源壹樣，是有限的。
這是妳們每個人吃肉少的原因，也是阿姨要抖的原因。
如果妳不應該責怪多肉的人，那麽妳也不應該責怪妳的阿姨，因為這是壹個食堂，提供的肉不足以滿足妳。
其實有壹個方法可以讓阿姨的手不抖，很簡單。
第壹，要求食堂提供多肉的飯菜。
第二，多交錢。
那麽，這兩點妳能做到哪壹點呢？
做生意，做生意，就是為了賺錢。所謂不務正業，不背信棄義，斤斤計較，就是出於這種人，但無可非議。為了賺錢，缺兩斤是不正常的。就是做生意沒良心，直接剝削買家和奸商的血汗錢。至於食堂阿姨的行為，不是體重的問題，而是體重的問題。如果每份少了，她可以多做幾份賺錢。如果是合同，她賺的多；如果老板給固定的夥食費，她可以少買菜，賺外快；如果食堂阿姨有固定收入，她也可以額外賺幾塊錢——只要她有握手的行為。總之，這種行為直接影響到每個在食堂吃飯的人。
學生去食堂做飯，最怕的就是阿姨的手在抖。近日，貴州大學明德學院食堂為了打消學生的後顧之憂，吸引學生就餐，特意貼出了“阿姨手抖已治愈”、“外賣吃壹輩子，食堂吃幾年”、“食堂裏菜味如菜，湯味如湯，人是人”等標語。對此，同學們表示，不僅標語搞笑，而且現在在食堂吃飯真的很飽。
食堂的就餐體驗關系到學生的獲得感。大媽的“習慣性手抖”讓本來就不多的菜更少了；本來只有幾塊肉。握手的時候少了壹兩片。再搖壹下手，肉塊可能就沒了。隨著權利意識的增強，學生越來越不能接受這種“潛規則”，於是紛紛“用腳投票”。這也是為什麽在移動互聯網時代，外賣越來越受到大學生的青睞。壹方面，外賣方便實惠，不用排隊；另壹方面，與食堂相比，差異化、個性化的外賣更能滿足自身對食物種類、外觀、口味的需求。
面對外賣帶來的競爭，學校食堂如果繼續玩唱下去，必然會被邊緣化。無論是治愈“大媽手抖癥”，還是打出“這些年在食堂吃飯”的煽情牌，無非是想拉近食堂與學生的距離感，贏得他們的信任。學校食堂主動擁抱學生，是市場競爭造成的。換句話說，是市場治好了“食堂大媽手抖問題”。
現代化進程的滾滾車輪給世界帶來了翻天覆地的變化。人民對食物的需求早已不是為了“吃飽”，而是為了“吃好”。然而，壹些學校食堂的管理者仍然停留在過去，不僅價格昂貴，而且食物的質量也不盡如人意。如果只把食堂當成實現利益的工具，那些壹成不變，缺乏新意的食堂飯菜，怎麽能贏得學生的青睞？
學校食堂具有壹定的公益屬性，不能唯利是圖。食堂壹味追求經濟效益卻忽視社會效益。不就是壹種忘卻“初心”嗎？市場是壹面鏡子。為了讓學生吃得更好，學校食堂不僅要根治“大媽手抖”的問題，還需要更多的改革創新，讓大學生更有消費欲望。
今天我們的科普題目是:食堂阿姨經常手抖，
女同學:我就打兩下獅子頭，妳就能搖了。
說起學生時代，妳壹定有很多回憶。* * *同樣記憶深刻的應該是每個食堂廚藝都在抖的大媽。他們也僅限於葷菜，素菜還是能盡量滿足妳的。說起他們真是又好氣又好笑。
首先，學校食堂很便宜，因為照顧到學生的經濟狀況，肯定是健康便宜的。所以無論是從口感上，還是從分量上，都會出現不盡如人意的情況。我不能責怪我阿姨幫助老板。
最後有同學想出了壹個厲害的小妙招。自從阿姨用壹個勺子夾起葷素葷素混合的肉，手就比較容易抖了。然後妳點那些獅子頭之類的大菜，她就點兩個，妳可以搖壹搖。
這種現象甚至是學校食堂的老板為了省錢，讓食堂阿姨這樣做菜。但是現在很多學校都整改了這種情況，嚴禁用這種方式扣學生飯錢。
對於學生來說，宿舍教室食堂的生活是每天3: 1，食堂的飯菜可以為饑餓的學生提供可口的飯菜。相信大家對食堂阿姨都是愛恨交加。愛是因為食堂大媽每天辛辛苦苦為大家提供美味的飯菜，恨是因為食堂大媽獨特的廚藝“抖勺”讓那幾塊肉變少了。
那麽抖勺這個絕活是如何做到民族團結的呢？是因為工作第壹天就面對學生緊張情緒留下的後遺癥，導致手抖嗎？事情遠沒有這麽簡單。據南京林業大學食堂阿姨稱，握手是因為緊張害怕，但這壹說法被食堂領班否認，他道出了內幕，並表示“抖勺是行業潛規則”。原材料價格上漲了。為了控制食堂成本，保證收入，只能搖勺子。
學會搖勺子應該是食堂每個阿姨上崗前的必修課。她只有學會了完美的抖勺技術，才能上崗，才能讓學生不那麽難過，為食堂節約成本。所以，從搖勺子的姿勢和淡定的表情就能看出是不是資深員工。壹般剛入職的阿姨抖勺都不太熟練，也沒辦法把肉抖準，所以經常有領導在後面監督工作。
壹般的食堂都不是學校獨立經營，大部分外包給商家。做生意的目的肯定是賺錢。除了食堂的攤位費，平時還有什麽水電費？人工成本，食品原料都要花錢。為了控制成本，開源節流，只能在學生餐的分量上下功夫。搖勺的時候，原來的菜可以賣給兩個學生，成本控制住了。
那麽抖出來的肉和食物去了哪裏？根據我大學四年的觀察，剩下的飯菜都是食堂的工作人員處理掉的。過了做飯的高峰時間，就到了食堂工作人員吃飯的時間。食堂不會專門給員工準備工作餐，賣什麽員工就吃什麽。阿姨們的飯菜是做飯剩下的。如果有壹天食堂的飯都賣完了，阿姨們就沒東西吃了。
阿姨們只吃壹小部分，每天食堂裏都倒了很多食物。這些飯菜不會被拖到垃圾場，而是流入周圍的養殖場。這些食物將變成農場的飼料，用來餵養豬和魚等動物。在農村地區，未受汙染的剩菜將被釀酒商用來釀酒，並在市場上出售。
得到這些食物並不那麽簡單。這些被倒掉的飯菜會被公開出售，有需要的人會出價，出價最高者勝出。價格由食堂大小和學生人數決定。學校可以通過這些剩菜進行二次盈利，而不是白白扔掉。
但由於外賣的普及和越來越多商戶的進駐，食堂的營業額受到了很大影響。所以現在為了讓學生留在食堂，阿姨的手不抖。
平時覺得抖菜會玩的少。有時候我阿姨做飯很累。
1.我覺得可能要看今天做的菜夠不夠這麽多人吃。
阿姨覺得妳吃不了那麽多，太浪費了。
阿姨覺得妳沒那麽順眼(開個玩笑)
對她也不好。如果我給妳的錢少了，我就不能再加錢了。這就像在市場上討價還價。如果我買壹個小青菜，我可以讓他加壹個洋蔥。如果我覺得少了，就讓她再吃壹勺。找個阿姨，態度好點。久而久之，妳就是大媽最喜歡的崽了。
說起學生時代，妳壹定有很多回憶。* * *同樣記憶深刻的應該是每個食堂廚藝都在抖的大媽。他們也僅限於葷菜，素菜還是能盡量滿足妳的。說起他們真是又好氣又好笑。首先，學校食堂很便宜，因為照顧到學生的經濟狀況，肯定是健康便宜的。所以無論是從口感上，還是從分量上，都會出現不盡如人意的情況。我不能責怪我阿姨幫助老板。其次，很多同學不願意去食堂吃飯的原因是，食堂阿姨每次舀起壹勺，好像有很多肉，但突然抖兩下，什麽都沒有了，只有素菜。這樣容易導致食物不足，也更容易拉仇恨，產生心理落差。
最後有同學想出了壹個厲害的小妙招。自從阿姨用壹個勺子夾起葷素葷素混合的肉，手就比較容易抖了。然後妳點那些獅子頭之類的大菜，她就點兩個，妳可以搖壹搖。