湖南省
成語解釋
除草。用火種田，用水除草。古代壹種原始的耕作方法。
成語起源
《史記》曰:“江南耕水，使饑民食於長江與淮河之間，欲留且留。”《史記》曰:“江南耕水，使饑民食於長江與淮河之間，欲留且留。”
成語例子
《史記》曰:“江南耕水，使饑民食於長江與淮河之間，欲留且留。”
想修水田的，以~為方便。★《晉書·食貨錄》
所謂火耕水鍋，就是在地裏燒雜草，灌溉種水稻，草和水稻長在壹起，七八寸高，壹起割，然後往地裏灌水，草死了，水稻長出來。這麽簡單的養殖方式，產量自然很低。西晉武帝時，杜預聲稱東南水災特別嚴重，是因為火耕水坑要在高地蓄水，多築惡性堰。每次下雨，堤防都被沖毀，淹沒，低地被沖毀，壹直延伸到田地。以前東南地廣人稀，不如用這種老辦法。現在戶口越來越多，村村通，田地高低不壹。每年都有水從堰中泄出，危害很大。請地方官到曹魏以來修建的新堰去修漢代的舊堰和谷中的私人小堰，以避洪水。晉武帝聽了杜預的建議。魏和吳互相反對。魏在邊境上築起了惡毒的堰，不顧吳國的災難。西晉統壹後，舊邊界的人為水患得以緩解。至於火耕塘的漸進式改革，主要是由於戶口數量的增加和村莊的聯系，耕作技術不得不加以改進，以避免火災和水患。在人力薄弱的地區，自然會維持落後的舊耕作方式。