2.止沸不如不沸:液體沸騰的充要條件是溫度達到沸點並能繼續吸熱。發酵湯
輻射到空氣中，溫度下降，但水回到鍋裏吸收熱量後立即沸騰。並沒有斷開熱源，但是工資發了之後可以從根本上。
停止液體的沸騰。
3、開水不響，響水不開:液體沸騰前，由於對流，水中氣泡邊振動邊上升，大部分在。
水受壓時會爆開，聲音很大，而沸騰時水溫上下相等，氣泡只有升到液面才會爆開，聲音很小。
4.雪不冷。雪是冷的:因為空氣中的水蒸氣凝結成雪時放出熱量，而雪融化時吸收熱量，所以空氣的溫度
程度也會相應變化。
5、薛瑞兆豐年:因為雪是熱的不良導體，當它覆蓋農作物時，能很好地阻止熱傳導和空氣對。
流，所以能起到保溫的作用。