蘿蔔味道甘甜，營養豐富，所以受到很多人的喜愛，而豆腐味道清淡，可以搭配很多食物食用，營養價值也很豐富。
豆腐是壹種植物蛋白。吃多了會消化不良。白蘿蔔可以促進消化。如果和豆腐混合，會有利於豆腐的吸收。豆腐富含鈣，白蘿蔔不含草酸，不會阻礙鈣的吸收。他們是絕配，味道非常好。
擴展數據
豆腐有三個極好的組合。
魚豆腐:豆腐中含有的蛋白質缺乏蛋氨酸和賴氨酸。豆腐和魚要壹起吃，取長補短，營養價值更高。豆腐含鈣量較高，而魚類富含維生素d，兩者壹起食用，鈣的吸收率可以提高很多倍。所以特別適合中老年人、青少年、孕婦。
海帶豆腐:豆腐中的皂甙雖然能促進脂肪代謝，防止動脈硬化，但容易造成人體缺碘。海帶含碘豐富，用海帶做豆腐非常合理。
蘿蔔豆腐:豆腐是壹種植物蛋白。吃多了會消化不良。白蘿蔔可以促進消化。如果和豆腐混合，會有利於豆腐的吸收。豆腐富含鈣，白蘿蔔不含草酸，不會阻礙鈣的吸收。
另外，營養高的豆腐含有豐富的蛋白質，但缺少壹種人體必需的蛋氨酸。如果單獨烹飪，蛋白質的利用率很低。如果將豆腐與肉蛋混合，可以提高豆腐中蛋白質的營養利用率。
豆腐各方面都不錯，但也是禁忌吃的。豆腐中含有皂甙，能防止動脈粥樣硬化，還能促進體內碘的排泄。長期大量吃豆腐容易造成碘缺乏。另外，豆腐吃多了容易引起消化不良，每餐應該在100克左右。
參考資料:
鳳凰網-誤食豆腐有害嗎？這幾種食物是豆腐的最佳組合。