1.鹹鴨蛋和紅薯含有多種營養成分，主要包括蛋白質、維生素、碳水化合物、氨基酸、膽固醇，以及鉀、鈉、核黃素等微量元素，並含有豐富的蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、胡蘿蔔素、鉀、鎂、葉酸。兩種食材不沖突，可以壹起吃。
2.但從食物口味來說，鴨蛋涼、甜、鹹；而土豆又平又甜。