基本解釋
牛刀:屠宰牛的刀；測試:稍微用壹下，先秀壹下技巧。打個比喻，有大本事的人，先在小事上大顯身手。也比喻有能力的人剛開始工作就顯示出自己的才能。
楚楚
蘇頌詩《送歐陽大師書於城》:“閱盡牙簽三萬斧；我要來小燕試刀。”