她通過自學完成了本科學業，獨立創作了20多首音樂作品。其中，《慶典》、《黃海之思》已在中央、省、市廣播電視臺播出；《小船之歌》、《午夜情侶》、《啞巴姑娘訴苦》等。被中國唱片公司制成光盤和磁帶發行。《淮河五號》獲中國琵琶研究會“田蕓杯”創作獎後，由人民音樂出版社出版，作為全國音樂院校教材之壹。參與音樂設計教學劇目，如《金典任子》、《三清殿》分別獲國家級、省級壹、二等獎。她撰寫了近40篇學術論文，其中《音樂教學與美育》被編入《世界優秀教學論文》？中國卷；《音樂風格與民族文化》獲第二屆國際漢語教學優秀論文金杯獎；《音樂藝術的模糊性》和《關於現代戲曲音樂的流與線的思考》被中國人民大學書報信息中心作為先鋒文章轉載。《音樂成語故事》壹書被馬來西亞新世紀學院圖書館收藏。應邀參加國際國內學術研討會，宣讀論文，發表見解，受到國內外專家學者的高度評價。江蘇省音樂家協會、鹽城市文學藝術界聯合會、鹽城市文化局聯合舉辦蔣萬秋音樂研究成果及作品研討會。
她無怨無悔，真誠奉獻，多次擔任省市政府文藝演出的藝術總監、編導、作曲、指揮和組織者，積極參加各類公益活動，孜孜不倦地把教學和藝術送到工礦區、農村、軍營、療養院、勞改營等地，為祖國的教育、藝術事業和經濟建設做出了突出貢獻。