什麽橘什麽枳成語指的是：南橘北枳。
南橘北枳指南方之橘移植到淮河以北就會變成枳，枳是壹種與橘不同的植物，古人誤以為南方之橘移植淮河之北就會變成枳，用此比喻同壹物種因環境條件不同而發生變異。在句中壹般作賓語。
成語出處：
《晏子春秋·內篇雜下》：“橘生淮南則為橘，生於淮北則為枳，葉徒相似，其實味不同。所以然者何？水土異也。”後世據此典故引申出成語“南橘北枳”。
成語寓意：
“近朱者赤，近墨者黑”環境的好壞很大程度上決定了事物的好壞，“南橘北枳”告訴人們，良好的環境可以讓人學好，不好的環境也可以使人變壞。