平時殺豬的家屬壹時半會吃不完，壹般都是賣了換錢。只有過年(春節)是個例外。在臘月，大多數人會殺豬，為餃子和過年做飯準備肉。人們稱之為“殺年豬”。東北童謠說“別哭，孩子，臘月殺豬”“不要貪，孩子過了臘月就是年”，這在壹定程度上反映了人們殺豬吃肉的欲望。