俠肝義膽：指講義氣，有勇氣，肯舍己助人的氣概和行為。
龍肝鳳髓：比喻極難得的珍貴食品。
鼠肝蟲臂：比喻極微小而無價值的東西。
披肝掛膽：形容對人對事極盡忠誠，毫無保留。
麟肝鳳脯：麒麟肝，鳳凰肉。比喻極為珍貴稀有的食物。周作人《雨天的書·死之默想》：“住在冷冰冰的金門玉階的屋裏，吃著五香牛肉壹類的麟肝鳳脯，天天遊 手好閑，不在松樹下著棋，便同金童玉女廝混，也不見得有什麽趣味。“
披肝糜胃：忠誠不貳，甘作任何犧牲。
龍肝鳳膽：比喻極難得的珍貴食品。
龍肝豹胎：比喻極難得的珍貴食品。
青肝碧血：比喻以身殉國的精神。