出自:莊子的養生理論。
全文:“第壹大臣解牛時，除了牛，什麽也沒看見；三年過去了，我再也沒見過壹整頭牛。”
解讀:第壹次殺牛的人，看到的是整頭牛。三年後，他熟練了。他動刀的時候只看到皮骨縫隙，看不到整頭牛。
擴展數據:
蘇格拉底曾對他的學生說:“妳的知識像壹個小圓，我的知識像壹個大圓。在有限的時間裏，也許我比妳有更多的知識，但如果從無限的宇宙來衡量，我們之間的這種差別是什麽？”無獨有偶，中國古代大哲學家莊子也說過類似的話:“我的生命有限，但我的知識也有限。有了限制，就沒有限制了，而且已經差不多了！這只是壹個知道的問題！"
可惜，這種關於知識與生活邊界的討論和思考，往往被後世的人們減半，取而代之。當今社會，父母引導孩子“把有限的生命奉獻給無限的琴棋書畫ABCD”已經成為經典臺詞:“妳看，古人不是說要‘以極限取極限’嗎！”所謂斷章取義的本事，由此可見壹斑。
傳統儒家總是充滿著“知其不可而為之”的精神。他們同時在積極改造現實世界和自己，只願意打破壹切，按照自己理想的樣子重塑；所以儒家思想就像壹團熾熱的火焰，在給世界帶來變化的同時，也不可避免地呈現出壹種“苛求”的姿態，顯得有些過分。