2012龍年到了 酒店需要 關於龍年年夜飯有關的 菜名。就是藝術名字 越多越好
龍年年夜飯套餐名稱 富貴團圓餐 甜甜蜜蜜——桂花糯米棗 金玉滿堂——三色蛋卷 大吉大利——棒棒雞絲 年年有余——泡菜魚 蒸蒸日上——香辣粉蒸肉 堆金積玉——蒜蓉粉絲蒸扇貝 牛氣沖天——杭椒炒牛柳 百年好合——西芹杞子炒百合 金沙翡翠——蒜蓉娃娃菜 十全十美——土雞藥膳煲 金漿玉液——奶香南瓜羹 幸福團圓——香蕉紅薯餅 龍年年夜飯套餐名稱 合家歡聚宴 日月鎦金聚寶殿 〈精美八味開胃碟〉 紫氣東來慶佳年 〈潮式鹵水大雙拼〉 大鵬展翅情意合 〈雞絲魚翅海鮮羹〉 珠圓玉潤福滿門 〈菠蘿水晶炒蝦球〉 蒸蒸日上全家聚 〈八寶荷香蒸臘味〉 飛燕迎春報喜訊 〈脆皮炸沙田乳鴿〉 紅紅火火慶佳節 〈黃飛紅脆香鮮球〉 福如東海盛朝帶 〈芙蓉五彩鮮帶子〉 竹報平安節節高 〈高級頂湯黃金筍〉 紅袍狀元登寶殿 〈潮式冰鮑凍花蟹〉 五谷豐登玉滿堂 〈雀巢五谷海鮮粒〉 年年有余富貴全 〈清蒸東海多寶魚〉 錦上添花春滿園 〈清炒時令郊外蔬〉 合家團圓步步高 〈湯圓芙蓉炒年糕〉 來年瓜果香滿庭 〈時令四季鮮水果〉 龍年年夜飯套餐名稱 龍年大吉 涼菜:[龍鳳呈祥] 小爆魚,白切雞,自制香腸,開心果,筍幹絲,情人果 主菜:第壹道:龍遊四海~~~~~~爛糊鱔絲 熱菜:第二道:蝦兵蟹將~~~~~~蟹黃炸蝦球 第三道:畫龍點睛~~~~~~滑炒杏鮑菇 第四道:龍戰玄黃~~~~~~蛋黃焗南瓜 第五道:魚躍龍門~~~~~~清蒸河鰻 第六道:葉公好龍~~~~~~高湯蠔油蛙蛙菜 第七道:龍子龍孫~~~~~~山珍海鮮羹 第八道:飛龍在天~~~~~~醬爆八爪魚 第九道:筆走龍蛇~~~~~~蒜泥茼蒿 第十道:矯若驚龍~~~~~~鹽水蝦 第十壹道:亢龍有悔~~~~清炒甜莢豆 第十二道:望子成龍~~~~醬鹵鵪鶉蛋 第十三道:龍生九子~~~~ 炭烤小鮑 煲湯:第十四道:龍躍鳳鳴~~~~山珍本雞煲