中庸之道意思是各種原料只有以壹定的比例參加作用，才能做出可口的羹來，其中無論何種原料的過多或缺少都會導致羹味失和，故必須把每種原料都調節到最適中的比例上。
中庸之道意思是指不偏不倚，折中調和的處世態度。中庸之道，漢語成語，拼音是zhōng yōng zhī dào，意思是指不偏不倚，折中調和的處世態度。出自《論語·庸也》。
中庸之道近義詞：不偏不倚。
中庸之道反義詞：厚此薄彼、偏聽偏信。
《中庸》原文之中，對中庸的定義如下：“喜怒衰樂之末發謂之中，發而皆中節謂之和。中也者，天下之大本也，和也者，天下之達道也。”意思就是人的內心沒有發生喜怒哀樂等等情緒時，稱之為中。
發生喜怒哀樂等等情緒時，始終用中的狀態來節制情緒，就是和。中的狀態即內心不受任何情緒的影響、保持平靜、安寧、祥和的狀態，是天下萬事萬物的本來面目（基礎）。而始終保持和的狀態，不受情緒的影響和左右（自我控制情緒，不讓情緒失控，讓情緒在壹個合理的度裏變化），則是天下最高明的道理。
歷史背景：
中庸之道是中國古代唯心主義哲學觀點論，出自儒家文化的《中庸》。中庸之道是人生的大道，事業成功、生活與健康的根本理論，基本包含三層理論：
第壹層理論：中不偏，庸不易。是指人生不偏離，不變換自己的目標和主張。這就是壹個持之以恒的成功之道。孔子有曰：“中庸之為德也，其至矣乎！民鮮久矣。”
第二層理論：指中正、平和。人需要保持中正平和，如果失去中正、平和壹定是喜、怒、哀、樂太過，治怒唯有樂，治過喜莫過禮，守禮的方法在於敬。只要保持壹顆敬重或者敬畏的心，中正、平和就得以長存，人的健康就得以保障。