以痛苦為樂(ǔ)
解釋:在艱難中勉強求幸福。
來源:宋·陳藻《隨陳再皇遊靈山八首》書註:“載雲:‘百忙中偷閑,苦中作樂。’"
例:這第三首所謂~也。如果言行令人敬畏,也有令人欣慰的人樂在其中。★清佚名杜《誌》卷十
同義詞:微笑,享受生活。
語法:正式;作謂語、賓語和定語;指在艱難中為享樂而奮鬥。
2)菜肴
食譜的名字是痛苦中的快樂。
它的菜系是閩菜。
類型和地方特色
壹般特征
這絕對是壹種美味的食物。是真的,然後點睛之筆。客人來之前,可以休息,慢慢調理。賢惠的主人是客人吃完後的贊美。因為,魚和瓜的味道交融在壹起,吃在嘴裏甜甜的,看著主人忙碌也不美。
基本材料
鱸魚1.5kg,苦瓜1,番茄12,蘆筍尾10,魚板2個,紫菜2個,胡蘿蔔2個,紅辣椒絲10,火腿10,雞蛋6個,鹽。
生產方法:
1.鱸魚去了骨,只剩下頭和尾巴。魚切成2片,壹片切片,另壹片切成4個長方形。
2.苦瓜去頭尾,塞紫菜、胡蘿蔔、魚板,切塊。
3.蒸苦瓜卷18分鐘。
4.魚片卷紫菜、火腿、蘆筍配紅椒絲,卷10片,蒸熟擺盤。
5.雞蛋做成芙蓉蛋蒸熟,底下是苦瓜卷和魚卷,放在芙蓉蛋上。
6.用肉湯把它變稠。
註意:
怕魚腥味,苦瓜苦味,吃兩種口味,怕魚腥味和苦味就沒意思了。為什麽不邀請完全相反的口味,真的蓋住味蕾,拿痛苦開玩笑。
其他做法
原材料:
西紅柿3個(大),苦瓜半個,西梅50g,10g面包屑,紅藻5g,豆豉5g,法國香菜3個,生菜5個。
方法:
1.把西紅柿挖空待用。
2.苦瓜和西梅切片,切成湯,撈起備用。
3.把方法2的苦瓜和西梅塞進方法1的番茄裏。
4.將面包糠、紅藻、豆豉攪拌均勻,撒在番茄餡上。
5.將生菜放在瓷盤上,放上番茄,用法國歐芹裝飾。
特點:
夏天最好的涼菜是苦中帶甜,有清熱解毒的功效。