壹個誤區:吃火鍋喝冰啤酒的同時吃火鍋喝冰啤酒或者其他冷飲，對妳的胃是非常不負責任的。忽冷忽熱，太刺激，容易引起腸胃疾病，長期這樣，小心胃會抗議。建議吃火鍋要喝常溫的啤酒和飲料，不要貪圖壹時的清涼。特別註意，吃火鍋的時候，不要喝白酒，因為白酒會散發熱量，1克酒精可以產生7卡熱量。喝白酒會散發熱量，真的不明智。
壹個原則:夏天吃火鍋少肉多菜，首選清淡火鍋，微辣為宜。多放蔬菜，蘑菇，豆制品，不要大魚大肉。
蔬菜中含有大量的維生素和葉綠素，不僅可以消除油膩，還可以補充夏天因為出汗而缺乏的維生素。將豆腐適當放入火鍋中，不僅可以補充各種微量元素的攝入，還可以起到石膏清熱瀉火的作用。羊肉、牛肉都是溫補食品，秋冬季節吃都不錯，夏天最好少吃或不吃。牛蛙和蟾蜍吃的時候要有耐心，壹定要等到水溫夠了，自己熟了。
壹個提醒:愛情，不要貪吃。對於南方人來說，最好不要太經常吃火鍋。夏天吃火鍋最好不要超過半個月。吃火鍋太頻繁，容易導致虛火上升。另外，痛風也不適合。
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