過橋米線是用米線和雞湯做成的，是雲南的名吃。已有200年歷史，雲南人經常用米粉招待遠道而來的客人。去過昆明的人，邊看紅山花茶，邊嘗嘗過橋米線。很多人更感興趣的是這個著名食物名稱的起源。
相傳，古時候，雲南南部的壹個地方有壹個書生。為了成名，他刻苦學習，徹夜不眠，廢寢忘食。為了集中註意力，不被打擾，他經常去附近南湖中間的小島上學習。這裏有茂密的森林和竹林，風景如畫，非常安靜。湖邊有壹座石橋，壹直延伸到湖中心。
這位學者的妻子是壹個非常賢惠的人。她省吃儉用，大力支持丈夫的學習。給老公做點好吃的，每天給他送去。但是，她老公看書的時候，經常廢寢忘食。通常，當食物變冷時，他只是吃幾口，然後繼續閱讀。隨著時間的推移，丈夫的身體越來越瘦。妻子看在眼裏，急在心裏。有壹天，為了給老公補身體，她燉了壹只老母雞，準備了很多米線，高高興興地給他送去。晚上，她去洗碗的時候，老公還在看書，雞湯壹點都沒動。當蓋子打開時，湯還是熱的。原來雞湯表面厚厚的壹層雞油把湯蓋得緊緊的，隔絕了外面的冷空氣，起到了保溫的作用。妻子用雞湯燙了米線，看到丈夫吃起來甜甜的，更加開心。從此，聰明的妻子創造了“過橋米線”的吃法。她每天給老公送雞湯，用湯燙米線。我經常帶壹些肉絲、鮮魚和其他新鮮蔬菜等。這些東西放在雞湯裏煮著吃。口感嫩滑可口，讓老公免除冷飯之苦，保證他能好好讀書，成就功名。後來，這種吃法逐漸流傳開來。因為妻子每次給丈夫送飯都要在湖裏過橋，所以人們給這種米線起了個名字叫“過橋米線”。
《仙人橋的故事和傳說》
按照老壹輩的說法，沒有仙橋。大約在元末明初，土家起義領袖向大坤在百戰峽戰敗後，將誌願軍分為三路。壹條路線輔助黃龍真人帶領向思南峪方向撤離；第二條路線是由大坤親自帶隊從索溪撤到神塘灣；第三路，金花小姐和陳強將軍負責保護傷病員和他們的部下，向田字峰下的猴坡前進。當士兵們到達王葉洞穴時，壹條深深的峽谷擋住了前進的道路。在這種情況下，陳強將軍決定領兵去敵，金花小姐留下來照顧傷病員和部下。金華小姐累得睡著了。夢見壹個黑臉將軍，身披鎧甲，腰間佩劍，手持利斧，向她猛烈劈下，嚇得金花小姐驚醒。揉揉惺忪的眼睛，她看到壹塊巨石穩穩地立在眼前的兩座石峰之間，萬丈深淵成了通途。月光下，只見黑臉將軍的長劍在四周閃耀！金華小姐非常驚訝。她吩咐傷病員和她的部下立刻從橋上撤離，並拿起壹把長劍向蜂擁而來的官兵沖去。劍壹揮，敵人的頭就掉在了地上。然後劍從手中掙出，變成了壹條透明的白蟒，白蟒身上的鱗片變成了無數條小蟒。蟒蛇帶著壹條小蟒蛇，趾高氣昂，紅著舌頭，與敵群在壹起。嚇得官兵棄甲而逃。至今仍有老人指著仙人橋西端觀景臺上的婀娜少女石，說金華小姐在看白蟒追官兵。山腳下皇帝的鱗溪，就是那把長劍弄出來的。現在，田字山上的白蛇就是那條白色蟒蛇的後代。黑臉將軍用鋒利的斧頭砍倒的位於兩座山峰之間的巨石就是現在的“仙橋”。橋面上似乎還有刀的痕跡。
趙州橋，也被稱為安吉橋和大石拱橋，位於河北趙縣以南五英裏的清水河上。它不僅是中國第壹座石拱橋，也是當今世界第壹座石拱橋。唐代文人盛贊該橋“月初雲起，長虹飲流”。
此橋建於隋朝605年至618年。它是由壹個普通的石匠李春建造的，有1350多年的歷史。在漫長的歲月裏，盡管經歷了無數的洪水、風雨、冰雪侵蝕和八次地震的考驗，它卻安然無恙，巍然屹立在清水江上。
紹興是中國歷史文化名城之壹。古稱越國。境內水路眾多，有水鄉、水城的美譽。因水有橋，因橋必有公裏。平均每0.0231平方公裏就有壹座橋。與世界聞名的水城意大利威尼斯相比，二戰前該市橋梁密度是其45倍(該市面積567平方公裏，素有橋鎮之稱。
據清代光緒桂思(1893)繪制的《紹興府城曲路圖》記載，當時城內有橋梁229座，市區面積7.4平方米。當時有橋梁378座，現在只剩下76座)，是清末蘇州橋梁密度的兩倍(蘇州市區面積21平方公裏，清末有橋梁36544座)。
紹興有很多橋。據1993年底統計，全市共有橋梁10610座，素有“萬橋城”之稱。在這些橋梁中，古橋占了很大比重，是我國保存古橋數量最多的地區之壹。從適應小江的木梁橋、木拱橋，到適應江河的浮橋，再到進入世界先進拱圈結構的石橋、三角橋、五邊形橋、七邊形橋、半圓形石拱橋、馬蹄形石拱橋、橢圓形石拱橋、準懸鏈線拱橋。
全市現存604座古橋中，宋代以前古橋13座，明代以前古橋41座，清代改建、重建和新建古橋550座。按材料和結構分類，古木橋10座(含木梁橋、木拱橋)，石梁橋348座(含三折橋)，石拱橋241座(含多折拱、半圓拱、馬蹄拱、橢圓拱、準懸鏈線拱)，多橋組合橋4座，纖維橋6544座。
紹興的古橋不僅種類繁多，而且很多都獲得了中國“橋之最”的稱號:
中國現存最早的城市橋梁——宋代八字橋
中國唐代唯壹的壹座特長石梁橋——仙道橋。
京口大橋——中國唯壹壹座三連孔馬蹄形拱橋。
中國第壹座準懸鏈線拱橋——禹城大橋和應縣大橋
中國的折疊橋數量最多。
這些“之最”說明紹興古橋不僅門類齊全，而且在橋型、造橋工藝和技術水平上都達到了其所處時代的巔峰。
紹興古橋具有環境布局美、結構裝飾美和橋詩美，構成了獨特的水鄉交通景觀。“弓起彩虹，門前帶玉帶，名橋出越州。”紹興古橋文化已成為越文化的重要組成部分。
建國以來，紹興近代橋梁建設日新月異。其中以長安立交橋為代表，是紹興中心城區近年來的壹大建設成果。向省內外、海內外的人們展示了紹興古城的現代風貌，開啟了紹興現代橋梁的新篇章。
南疆北部的古橋，最長的，要推到福建泉州的安平橋；最短的是杭州西湖的金帶橋。趙縣安吉橋位於省會石家莊東南45公裏處，是最古老的開肩石拱橋，以其高超的科學和藝術價值聞名中外。
安吉橋，位於趙縣以南的河上，因趙縣古稱趙州，又叫趙州橋，因橋為石砌，又叫大石橋。1961被國務院列為第壹批全國重點文物保護單位。1991年，美國土木工程師學會評選安吉大橋為國際歷史土木工程裏程碑12。
安濟橋始建於隋代黃凱十五年至大業元年(公元595-605年)，由工匠李春監造，距今已有1400年的歷史。這座橋堅固而宏偉。全長64.4米，拱頂寬9米。該橋的設計完全符合科學原理，施工技術別出心裁。唐朝宰相張在趙州大石橋題詞中說:“造得奇，人不知其所為何物”。整體來說，是壹座單拱橋。拱門長37.02米，是當時世界上最長的石拱門。橋洞不是普通的半圓，而是像弓壹樣，橋面平坦寬闊，成為“平拱”，兼顧水陸交通，方便車馬運行。這座石拱由28個拱圈組成，每個拱圈可以獨立站立，形成壹個整體，便於單獨施工和維修。這樣的大跨度平拱對橋臺的水平推力很大，施工難度大。但橋臺是壹個又淺又小的普通長方形，厚度只有1.549米，由五排石頭砌成。其地基為亞粘土，承載力小。在這樣的地基上修建如此小的橋臺，如此大跨度的石拱橋，在世界上是罕見的。
安吉大橋最大的科學貢獻在於它創造了“敞肩拱”。在大拱的兩肩上，有四個平行的小拱，既增加了過水通道，節省了石料，減輕了橋梁的重量，又方便了小拱對大拱的被動壓力，增強了橋梁的穩定性。這就有效地保證了安吉大橋在1000多年的歷史中，經受了無數次洪水、八次大地震和車輛的重壓，依然屹立在渭河上千百年。
時間就像壹個過濾網，篩去記憶中的泥土，留下閃閃發光的金子。我已經領略了趙州橋的古樸和古老，以及長江大橋的活力和雄偉。但是，我總會想起家鄉古城的那座小橋，想起兒時的夢橋。只要壹放假，不斷的牽掛總是催著我去尋找那溫暖甜蜜的童年記憶。
這是壹座古老的石拱橋，橫跨新安江。水很美，河很美，橋也很美。橋上的青石路已經被行人的腳打磨過了。
這座橋給我有趣的童年增添了絢麗的色彩。然而，生活的轉輪在我轉學、搬家、搬到高中、住校的時候，帶走了我的童年和純真。當我再次走到橋邊時，湖水歡快而平靜的感覺不禁引起壹絲憂郁的漣漪。
聽，橋下有像鋼琴壹樣潺潺的流水聲。是太平橋，壹座飽含我童年和親情的橋。
友誼之橋——萬年橋
窗外下著雨，我的思緒都濕透了。冬天已去，壹縷春光帶來溫暖，故鄉的橋連著難忘的友情。
記得那座古橋嗎？我記得，我們記得，我們是壹群歡笑的孩子，壹群年少天真的夥伴，壹群朝夕相處的同學。我們曾經壹起走過，帶著真誠，帶著希望，帶著夢想，走過風雨中的古橋，陽光下的古橋。
幾株苔蘚，幾株小草，或者幾只小蝸牛悠閑地展示著這座橋的豐富與寧靜。走過前人打磨的青石路，聲音空洞，是現實與歷史碰撞的回聲...
古橋的學名是萬年橋，我叫她友誼橋。它陪伴我們走過了童真、純真、美麗的花季。
古老的徽州文化造就了妳，凹凸不平的牌樓托起了妳，廚房裏飄來的柔煙遮住了妳，兩只深情的眼睛思念著妳。啊！親情之橋——友誼之橋，純凈的色彩，矯健優雅的姿態，是我人生道路上的春風和壹抹陽光...
給揚州知府韓綽的信
杜牧
青山隱隱有水，
江南草秋未枯。
在24號橋的月夜，
玉人在哪裏教口交？
盧溝橋
太陽的顏色分人的聲音，黃塵寂寞馬蹄傲慢。
詩詩笑著問桑幹水。有閑人走過這座橋。
造橋是為了造喜鵲。
織女牛郎訴金合歡
作者:杜甫
西山終年積雪，三城重兵駐守；南郊大橋，橫跨雄偉的晉江。國內連年戰亂，幾兄弟音訊不通；彼此天涯海角，只有我壹個人好不是氣窗？而是會在深秋的燈光下，交出和雙子星的身體；到目前為止，沒有壹滴功績，報答了英明的黃生。我獨自壹人騎著馬旅行，常常視野開闊，世界經濟衰退，真是不可想象。
杜福兵車行
車輛轟鳴，士兵歡歌，士兵和箭都綁在腰上。
我的父母，我的父母，我的妻子和孩子都跑去看他們，當他們行進時，灰塵遮住了天空，他們看不到鹹陽橋。
路上，抱著戰士的衣服，飯，哭，天沖進天。
路人問兵怎麽去的兵，只說花名冊招募很頻繁。
有的人十五歲去黃河以北駐軍，哪怕四十歲去西部邊境開荒。
長的中間，頭發用頭巾紮起來，回來的時候是光頭，守著邊境。
無數的邊防戰士流血犧牲形成了海水，黃武邊防的理念沒有停止。
妳沒聽說在華山以東的200個州有數百個村莊被植被覆蓋。
即使女強人用鋤頭犁地，地裏的莊稼也長不出什麽東西。
而且秦朝的士兵能打硬仗，被趕去打仗沒有雞犬之分。
無論向他們提出什麽要求，他們敢抱怨嗎？。
就像這個冬天，我們並沒有停止漢沽口以西的士兵入伍。
面臨稅收挑戰，他們如何支付？。
如果妳確實知道男孩是壹件壞事，不如生個女孩。
女孩也可以嫁給最近的鄰居，男孩會戰死沙場。
妳沒有看到，在青海的邊上，自古陣亡將士的屍骨無人安葬。
新的鬼魂在那裏哀號，舊的在暴風雨的黑暗的天空中最響亮。
劉禹錫
春草長在白帝城頭，四川清江在白鹽山下。
南方人上來唱首歌，北方人不上來懷舊。
桃花滿頭，蜀江春水打江。
壹個姑娘看見了，以為丈夫的愛情就像這桃花壹樣轉瞬即逝，無限的悲傷就像這無盡的水河。
江上，竹樓晴雨，西春水旺。
橋東西有楊柳，人來唱。
隨著太陽的升起，春天的霧消失了，江頭舒克駐紮在蘭嶼。
我住在成都萬裏橋，靠給壹個瘋子送壹張紙。
兩岸花開如雪，家家滿銀杯春酒。
昭君廣場很多女伴來永安宮外郊遊。
曲塘十二灘，自古路難行。
恨人心不如水，隨隨便便興風作浪。
巫峽灰暗多雨時，青猿啼最高枝。
讓人感到悲傷的不是這種悲傷的聲音。
西門前有樁，年年浪不滅。
生氣的人不如石頭，年輕的時候會東奔西走。
漫山遍野桃李，雲間煙火是別人。
銀簪金釵來擔水，長刀短帽去燒她。
江水平的柳樹是綠色的，我能聽到朗江上的歌聲。
東升西落，陶無情有情。
巴山上雨水多，巴人擅長唱自己的歌。
眼前這位北方孫家的人從郭店去了，還來還往迎接舒良河的那個賣藝的。
白居易
六水調大家唱，雪梅遍地吹。
不要聽老歌，聽新的楊柳枝。
淩濤前面有四五棵樹，亞夫營地有壹百棵樹。
東方似二月，金枝映洛陽橋。
伊壹蜷縮成壹團，變成了綠色，誘惑著涼爽的微風。
白色的雪花多而空，綠色的絲條弱。
紅板江橋綠酒旗，亭嬰宮夕陽暖。
窮雨停東風，千樹分別垂。
蘇州的楊柳被妳稱贊，錢塘的關勝娃娃就更多了。
如果妳熱衷於找壹個小的，蘇家在青楊深處。
蘇的女兒過去很出名，而楊卻有不同的感覺。
剝盤做銀環，卷葉吹玉笛。
樹葉厚密如露，樹枝搖曳如腰。
小樹忍不住爬，苦，求妳留兩三個。
人說柳葉似皺眉，更似柳絲悲。
柳暗花明又壹村，彼此不應該有更新期。
和寧
柔藍搖煙似贈，花映時眉揚。
青青天生是個浪漫主義大師，他用黃金對待洛神。
羅裙瑟瑟金縷腰，黛眉偎破未重繪。
醉來咬新花，搶仙郎又放。
鵲橋之初，我吞銀河。今夜，仙郎自和。
如果妳過去沒有爬過月桂樹，妳怎麽能在月中找到姮娥？
縮手千裏
把這兩個地方結合成壹個家庭
水上燈遠程連接
彩虹充滿了氣。
上下的影子搖動著月亮的底部
旅行者在鏡子裏穿過梯子
“壹橋飛架南北，天竺成通衢。”(毛澤東)
以船為梁，不顯其光。(《詩經·儒雅·大明》)
"小橋斜渡藍色流沙，將珍珠送回溪邊的家."(華振)
橋西黃昏天已黑，圍欄外江邊壹片綠。
橋靠近小城市的家林，山帶與平湖野寺相連。
車輪走勢隨天而變，橋形跨海。
雲如水底遠山雪，草如橋畔煙。
橋段諺語:
橋上的賽馬-走投無路。
橋是橋，路是路，壹清二楚。
在橋洞裏放壹根桿子——買不起。
“上下盤旋，左右相連，橫貫東西南北；渡長江，縱黃河，重紅旗宜賓。”(金凱長江路立交橋)
“中化第壹，索留，淩波道路暢通，南沙北十字大道；世界也是兩個，智慧與輝煌，科技結晶，浦東、上海、西向東流。”(南浦大橋)
* * * *杜甫:石橋官劉茜，江璐野梅向梅* * * * *
* * * * *白居易:晴虹橋映，秋雁嘯* * * * * *
* * * * *蘇軾:飛出彎橋，采風半月* * * *
古道細西風細，小橋流水。
陌上桑
李珀
橋東美女，春天是蠶做的時候。忽然壹個五口之長從這裏疾馳而過，他的馬上裝飾著華美和黃金。
不知哪個兒子，來取笑桑葚了。桑葚的男人是秦羅芙，她的美貌聞名全城。
翠綠的桑樹映出她白皙纖細的雙手，她正在京城的角落裏采桑。像國王這樣的高官都不能碰她，何況是秋胡。
知了愛綠草，鳴鳳棲息在綠樹上。她自己心裏有個喜歡的，只怪別人笨，不知道她已經托付給別人了。
就讓他們從白色的天空等到黃昏，停下車。
偉成少年行
崔豪
二月洛陽梨花飛，秦地行人憶春。鞭去城南，
在每壹個崗位上，秦傳科。前天，帖子發了壹章傳長安春早來了。
當嚴第壹次到達宮時，葡萄架上鮮花盛開。讀這個讓人早點回家，
三月份會到長安路。長安路上，春色可憐，風在河邊搖曳。
千塔臨渭，五陵繁花柳。秦川冷食興旺，
流浪的孩子喜歡春天的花。鬥雞時塵初相遇，馬拉臺半斜。
漳臺皇城名桂麗，歌鈴起青樓晚。妳家那匹白馬很傲慢，
五菱年輕，不饒人。兩人都是帶著子彈來到黃金市場，在渭河大橋上吹響了馬鞭。
濰城橋頭酒新煮，金鞍白馬待在家裏。可憐錦瑟琵琶，
魚臺清酒在妳家。小婦人春來情不自禁地羞慚起來，唱起了壹曲美麗的柳花之歌。
無盡的渴望
白居易
九月西風起，月色寒霜。秋夜漫漫，魂起九宵。
二月東風來，草開。春日想妳晚，腸子壹天九回。
我小妾住在羅橋北邊，妳老公住在羅橋南邊。我們十五歲認識，今年二十三。
像個女蘿蔔，生在松樹邊。藤蔓短枝苦高，背不動。
人們說，人有壹個願望，願望就會實現。甘願做遠方的野獸，步步為營。
我願做深山老樹，枝幹相連。
秋夜，板橋蒲盤月獨飲，謝她。
李珀
天空中有什麽？都是白玉繩。斜建壹章，難為金陵。
漢水舊如練，霜降河上夜清。長川落月，舟楫曉寒凝。
孤板橋浦，古人誰能征。賢惠再難得到，所以他滿身酒氣。
詩:“金沙江搏雲崖暖，大渡橋橫杠寒”，“老藤昏鴉，小橋流水人家”
歌謠:“搖，搖，搖到外婆橋……”
俗話說，“過橋就過橋。”“我走的橋比妳多。”
項目3:
關於當陽橋(今湖北省當陽市襄陽鎮)的故事:曹操指揮50萬大軍直奔劉備駐紮的新野。當時劉備的戰爭將領只有關羽、張飛、趙雲三人，士兵只有三千人，很難抵擋曹操的軍隊。於是劉備打算帶領部下逃往江陵。但他不想丟下人民，人民也不想與善良的劉備分離。於是，幾百個帶著孩子的人跟著劉備的軍隊，每天只能走十幾裏地。曹駿在後面追趕，走了300阿利天，終於在長阪坡趕上了劉備的軍隊。劉備壹家失散了。趙雲英勇善戰，多次出入，救出了劉備的兒子竇。到了當陽橋，他無法對付敵兵。幸好張飛騎在橋上，幫趙雲擋住了敵兵。趙雲和劉備團聚了。曹操的大部隊隨後趕到橋下。在張飛的三聲怒喝下，曹操的壹個戰將夏侯傑被嚇得半死，曹操自己也由疑轉懼，部下倉皇而逃。張飛在當陽橋上的英雄氣概，在京劇名段長阪坡得到了極大的渲染:當陽橋壹聲吼，橋斷了，水倒流。
現在我們來介紹壹些橋名，從而壹窺中國橋梁文學的豐富程度，這在世界上可能是無與倫比的。先說單名。比較有名的有:“藍橋”，位於陜西省藍田縣蘭溪上。“據說其地有仙洞，即唐培航遇雲英”；“喬峰”在蘇州，唐章季有“楓橋畔夜泊”詩；“斷橋”在杭州西湖。胡作《斷橋野苔》詩，鐘作《斷橋殘雪》詞。但單名的橋往往是通稱，但可能是專名。有些是以材料命名的，比如“石橋”。梁健文帝有詩《石橋》:“寫彩虹使人欲飲，群星似真人”；《鐵橋》，明代吳昭遠有《過鐵橋》詩:“舟筏橫，金索開八路”；《竹橋》，杜甫有《觀築竹橋》等詩。有的標明橋的位置，如“山橋”，還有梁健文帝的詩:“臥石藤為索，山橋樹為梁”；《江橋》，唐杜甫詩:“山郡早閉，江橋聚舟春”；《野橋》，劉唐長卿詩:“野橋被雨斷，溪水分田”。有的標明橋的形狀，如“方橋”，還有唐涵予的詩:“妳要問方橋，方橋做這個”；《斜橋》，宋人歐陽修詩:“波明色艷，曲竹斜橋畫得好”；《畫橋》，宋凡、:“畫橋依約懸陽，映夕陽壹抹紅”；《朱樵》，唐代鄭谷石的詩:“朱樵直抵金門路，粉高玉在雲間”；山西保德州和雲南大理都有“天橋”，大理的“下連，石梁跨。兩巖濺水，恰似梅花，人們稱之為“不謝梅”。有的與橋旁景色有關，如“花橋”，見於福建寧德縣、湖北長陽縣、廣西桂林等地，桂林素有“花橋煙雨”之稱。”柳橋》，杭州西湖，宋周邦彥的詞:“水漲船高魚拍柳橋”等等。有些比較特殊，比如北京右安門外的“草橋”。“西樵”，位於山東東平縣，“相傳泰山封於之東，車駕於路，故鋪席”；“瓜橋”，浙江富陽縣，“舉世聞名的傳奇人物仲孫，在此橋上套瓜”；“鴨橋”在陜西山城。《金橋》取黨於山西，唐攀彥寫《金橋賦》。還有更奇形怪狀的東西，比如“暗橋”。在安徽建平縣，“老道士跑到吳，躲在深山裏，追到這裏的人，用雲氣護住，到了橋上天就黑了”；《鬼橋》《初學者筆記》《上面有個鬼橋》；“紅橋”，山西太原金水河北運河上，“宋太宗鑿臥龍山，血流成河，今更有名”。