口感清爽，回味無窮，如飲甘露，清新可口，香氣撲鼻，六神清氣爽，金瓶甘露清涼可口，香味濃郁，果色誘人。
二、椰子，拼音:yē zi。
椰子，棕櫚科椰子屬植物，高大呈樹狀，高15-30m，莖粗壯，有環狀葉痕，基部加厚，常有叢生的小根。葉柄粗壯，花序腋生，果實卵圓形或近球形，果腔含胚乳(即“果肉”或種仁)、胚和汁(椰子水)，開花結果期以秋季為主。
椰子原產於東南亞、印度尼西亞至太平洋諸島、中國、廣東群島南部、雷州半島、海南、臺灣省及雲南南部熱帶地區。
椰子在兩千多年前的中國史籍中就有記載。椰子是壹種重要的熱帶木本油料作物。具有極高的經濟價值，全株各部位都有用途。
植株高大，樹形，高度為15-30m。莖粗壯，具環狀葉痕，基部加厚，常具叢生小根。葉羽狀分裂，長3-4米；裂片多數，向外折疊，革質，線狀披針形，長65-100厘米或更長，寬3-4厘米，頂端漸細；葉柄粗壯，可達1米。
花序腋生，長1.5-2米，多分枝；佛焰苞呈紡錘形，粗壯木質，最低處60-100 cm或更長，老了就脫落；雄花萼3片，有鱗，長3-4毫米，花瓣3片，卵圓形長圓形，長1-1.5厘米，雄蕊6枚，花絲長1毫米，花藥長3毫米；雌花基部有數個小苞片；萼片寬圓形，寬約2.5厘米，花瓣與萼片相似，但較小。
果實卵圓形或近球形，頂部略呈三角形，長約15-25厘米，外果皮薄，纖維中果皮厚，內果皮堅硬，基部有三個孔，其中1孔與胚相對，胚萌發時穿過，另外兩個孔結實。果腔含有胚乳(即“果肉”或種仁)、胚和汁液。開花結果期主要在秋季。？
椰子分為高級椰子和低級椰子，其中高級椰子是世界上種植最廣泛的商品椰子。高檔椰子植株高15-30m，基部擴大，異花授粉。7-8年開始結果，含油量高，經濟壽命70-80年。矮椰子根據果實和葉片的顏色可分為三種類型:紅矮、黃矮和綠矮。植株僅5-15米高，自花授粉，3-4年開始結果，果實小而多，椰肉薄而軟，含油量低。經濟壽命30-40年。主要用作果實、雜交親本和觀賞。
椰子原產於東南亞、印度尼西亞到太平洋諸島。主要分布在23 s至23 n之間的亞洲、非洲和拉丁美洲，以赤道沿海地區最多。主要產地有菲律賓、印度、馬來西亞、斯裏蘭卡等國家。中國、廣東南部島嶼、雷州半島、海南、臺灣省及雲南南部熱帶地區均有栽培。
椰子汁和椰子肉含有大量的蛋白質、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、維生素B1、維生素E、維生素C、鉀、鈣和鎂。椰子肉潔白如玉，清香爽脆；椰子汁又涼又甜。椰子肉和椰子汁是老少皆宜的美味水果。每100g椰子中，能量達到900千焦以上，蛋白質4克，脂肪12g，膳食纖維4克，還有各種微量元素，碳水化合物的含量也很豐富。
椰子味甘、性平，入胃、脾、大腸；該果肉具有補虛扶正、補氣祛風、消除營養不良、殺蟲的功效。長期食用可滋潤面部，益人氣力耐饑，治療小兒絲蟲病、姜葉病。椰子水具有滋補、清熱解暑、止渴的功效，主要用於暑熱津虧引起的口渴；椰子殼油治愈癬和楊梅瘡。
椰子綜合利用產品有360多種，具有很高的經濟價值。整株植物的所有部分都有用途。椰子可以生產不同的產品，在不同的行業得到充分的利用。它是熱帶地區獨特的可再生、綠色、環保資源。
椰子肉可用於榨油、生食和烹飪。也可制成椰奶、椰蓉、椰絲、椰蓉罐頭、椰糖、餅幹等。椰子水可以作為清涼飲料，椰子纖維可以制成刷子、地毯、電纜等。椰子殼可以制成各種工藝品和高級活性炭。樹幹可以做建築材料，樹葉可以覆蓋或編織。椰子樹外形美觀，是熱帶地區綠化美化環境的優良樹種。椰子根。