牡丹為多年生落葉灌木，生長緩慢，株型小，株高0.5 ~ 2米。根肉質，粗而長，中心木質化，壹般長0.5 ~ 0.8米，少數根可達2米；根皮和根肉的顏色因品種而異；枝條直立，脆而圓，從根部看呈灌木狀。壹年生的枝條光滑，呈褐色，經常開裂脫落。葉互生，葉通常為三次和三次復葉，上部分枝常為單葉，小葉呈針狀、卵形、橢圓形等。，頂生小葉常2-3裂，上有深綠色或黃綠色葉，下有灰綠色葉，光滑或有毛；總葉柄長8 ~ 20厘米，表面有凹槽；花生於當年枝頂端，兩性，大而多彩，直徑10 ~ 30cm；花的顏色有白色、黃色、粉色、紅色、紫色、深紫色(黑色)、雪藍(粉藍色)、綠色和復色。雌雄雌蕊常瓣化，花瓣自然增長和雌雄雌蕊瓣化程度與品種、栽培環境條件和生長年限有關。正常花雄蕊多，結實能力強，種子成熟度高。雌蕊花瓣嚴重的花，種子少但無種子，雄蕊完全離生，心皮5枚，最少8枚，每枚子房瓶狀，胎座邊緣，多數胚珠五角，每角7-13粒，種子圓形。
牡丹是中國著名的傳統花卉。它美麗迷人，婀娜飄逸，具有色、香、韻之美，令人傾心。歷史上很多詩人都稱贊過。如唐詩贊曰:“好名喚花王”。宋代《愛蓮》壹詞寫道:“牡丹繁花似錦”，名句傳至名家。“花中之王”、“富貴花”也成為贊美牡丹的別稱。
唐朝的人更愛牡丹。牡丹花季，他們舉辦牡丹盛會，長安人出城，醉如癡。宮中也喜愛牡丹，詩人李正風稱贊牡丹為“國色”“天香”，得到了唐高宗的極大賞識。“國色天香”從此成為牡丹的另壹個別稱。
牡丹因其獨特的富貴、奢華、富貴，在中國傳統意識中被視為繁榮、幸福、祥和的象征。
產地和習性:原產於中國。漢中是中國人工栽培牡丹最早的地方。它是壹種落葉灌木。喜涼惡熱，適合幹燥怕濕。我能忍受-30℃的低溫，在年平均相對濕度45%左右的地區正常生長。喜歡光，也有點耐陰。要求疏松、肥沃、排水良好的中性壤土或砂壤土，嚴禁粘重土或低溫種植。花期為4-5月。栽培常采用嫁接法，因為芍藥屬芍藥屬，以芍藥為砧木。
形態特征:肉質根系發達，分枝和須根少。株高1-3m，老莖灰褐色，當年枝黃褐色。二回羽狀復葉，互生。花單生莖頂，花徑10-30cm。顏色有白、黃、粉、紅、紫、多色，有單花、復花、雙花、櫃花。
牡丹的葉尖有多種劃分方式，按株型可分為直立型、平展型和半開型。按芽型可分為圓芽型、窄芽型、鷹嘴型、露嘴型；按分枝習性可分為單枝型和叢枝型；按顏色可分為白色、* * *、粉色、紅色、紫色、藍色、黑色和多種顏色(實際上沒有純藍色和黑色)；按花期可分為早花型、中花型、晚花型和秋冬型(部分品種有二次開花的習性，春、秋冬開花後可自然再開，稱為秋冬型)；按格局可分為系、班、組四個層次。四行是牡丹、紫牡丹、黃牡丹、紫牡丹；兩類，即單花和泰格花；兩組是美樂家和婁子；以下幾組根據花的形狀分為幾種類型，如單瓣型、蓮花型、月桂型、皇冠型等。
繁殖和栽培:通過分支和嫁接繁殖，以及播種和扡插。移植的適宜時期是10的9月下旬到10月上旬，不能太早也不能太晚。喜歡肥料的話，壹年至少要施肥三次，分別是“花肥”、“芽肥”、“冬肥”。修剪應在栽培2-3年後進行。對於長勢旺盛、分枝能力強的品種，只需剪掉弱枝，保留所有強枝，並及時去除基部的新芽，保持優美的株形。除芽也是壹項極其重要的工作。為了讓植物開出鮮艷的花朵，保持植物的健壯，應該根據樹齡來控制花的數量。在出芽初期，應選擇壹定數量發育完全的花芽，並盡快去除過多的花芽和弱芽。壹般5-6年生植物保留3-5個花芽。對於新種植的植物，應在第二年春天去除所有花蕾，防止其開花，以集中營養，促進植物的發育。
常見的病害有褐斑病、紅斑病和銹病。常見的害蟲有線蟲、蠐螬和地老虎。
應用:
牡丹的觀賞部位以花為主，典雅瑰麗，被譽為“國色天香”、“花中之王”。牡丹可以在公園、景區建立專園；在古典園林和住宅庭院中建造花壇進行種植；園林綠地中的自然孤植、叢植或補植。也適合布置花境、花壇、花帶、盆栽觀賞，應用更靈活，通過延遲花期，壹年四季都能開花。根皮入藥，花瓣可釀酒。
牡丹形態學
牡丹由野生變為家養品種後，由於環境條件的變化和不斷的人工繁育栽培，不僅顏色、花紋、花期早晚發生了變化，植株的形狀、根的長短粗細、葉片的顏色形狀也發生了變化。
壹、植物類型
牡丹植株因品種不同，高矮不壹，叢生不壹，直斜不壹，聚散不壹。壹般來說，按其形狀或分為五種類型；
1，直立式
枝條直立高大，分布密集，展開角度小，枝條與垂直線的夾角多為30？在裏面。節間長，新枝年生長量為10 ~ 15 cm，五年生平均株高40 ~ 50 cm，最高可達1 m以上。如“首格紅”、“紫二喬”、“姚黃”。
2.疏散類型
枝條多呈分散狀彎曲向四周延伸，株寬大於株高，形成低展株形，枝條與垂直線的夾角多為45？上圖，新生的樹枝又長又軟。如《趙粉》、《保持紅色》、《山花盛開》、《青龍臥墨池》等。
3.開式
樹枝長得又壯又直，斜向四周伸展，上面兩者之間有壹個角度。株型完美端正，高度適中。新枝年生長6 ~ 8厘米，五年生平均株高30 ~ 40厘米。如《狀元紅》《銀紅對》《金玉相送》。
4.侏儒型
分枝生長緩慢，節間短，葉片密集，分枝分布緊湊而短小。新枝年生長2 ~ 4 cm，五年生平均株高約15 cm。如“美人紅”、“羅漢紅”、“海雲子”。
5、單幹
多為人工培育的藝術造型，樹幹明顯，高低不壹，壹般20 ~ 80厘米。有的枝幹長在樹幹上，形成樹冠(有的沒有樹冠)，古樸，形似盆景，生長緩慢，壹般需要8年以上才能形成。如“18號”。
在每個株型中，由於品種不同，直立程度、高度和斜伸角度也不同；同時，樹枝粗、細、硬、直。比如矮化型中，“羅漢紅”屬於粗壯矮化型，而“流自莖奪綠”屬於瘦弱矮化型；又如直立的“壽安紅”屬於粗直立型，“姚黃”屬於細硬直立型。
第二，根
牡丹根系發達，有許多根深蒂固的肉質主根和側根。初生根由白色開始，逐漸變為黃色至褐色，肉質為白色，個別紅色，肉質中心木質化，俗稱“木心”。肉質部分儲存了大量的養分和水分，供植物生長。壹般來說，根深的植物枝葉茂盛，植株高大，根淺的植物枝條短，株型矮。牡丹因品種不同，根的類型和數量也不同，但壹般可分為三類:
1，直根型
這類根深(四年生牡丹根可埋80多厘米)，但根稀疏，只有幾十根粗細均勻的粗“面根”。根光滑有百皮，根上很少有小根。根(加工後稱為“牡丹皮”)產量高，質量好。如“馮丹”、“趙粉”、“二喬”、“墨葵”等。這些牡丹大多是藥用和觀賞品種。
2.斜坡根型
這種根粗細長短不壹，側根多，呈十字交叉生長，俗稱“雞爪根”。大多土層較淺，坡角較大。如“青山管雪”、“白宇”、“黃花魁”，這類牡丹的品質和產量都低於直根型，不適合藥用栽培。
3.中間類型
這種根密度適中，沒有明顯的主根。多為粗細均勻、表皮光滑的“面條根”，平均埋深70 ~ 80厘米，如“植黑”、“姚黃”，兼具觀賞性和藥用價值。
第三，萌芽
牡丹芽周圍有6 ~ 8片鱗片，所以牡丹芽又叫“鱗芽”。牡丹以鱗芽越冬。
牡丹芽按其功能和分化程度可分為花芽、葉芽、潛伏芽和不定芽。
1，花蕾
牡丹的花芽是混合芽，能分枝，能長葉，能開花。長在枝條頂端的“頂生花芽”稱為“頂生花芽”。花的枝幹壹旦打開，花莖就會幹枯縮回壹段時間。插在幹花莖下部葉腋之間的花芽稱為“腋生花芽”或“側生花芽”。花芽壹般比較豐滿飽滿，剝去鱗片就能看到“花胚”(即鱗片芽內部的幼芽)。
2.嫩葉
葉芽只有分枝和長葉，大部分插在花芽下部的葉腋之間，也有壹部分生於分枝頂端，比花芽細，萌發後發育成分枝。
3.休眠芽
潛伏芽生於新枝最低處，形狀小而扁，如粟，俗稱“狗龜”它平時不發芽，只有花芽、葉芽或枝條受傷後才能發芽，壽命較長，可達10 ~ 15年。
4.不定芽
附在根上的芽稱為“不定芽”。出土後，萌發成萌枝，俗稱“土芽”。不定芽萌發能力強，是接穗的主要來源，更新老枝(砧木)，增加新股。不定芽不是當年開花，而是生長旺盛，當年可以發育分化成頂端的花芽，第二年開花。
牡丹花蕾因品種不同，形狀顏色也不同，形態各異，各具特色。壹般來說，有圓錐形、珍珠形、扁圓形、長圓錐形、鷹嘴形等；芽的大小、鱗片的數量和粗細都有差異。顏色也有不同程度的青綠色、黃綠色、土紅色、土黃色、銀灰色、棕色、紫紅色；另外還有顏色和混色，這是秋季區分品種的主要依據。因此，僅憑花蕾的形狀和顏色很難鑒別牡丹的品種，需要通過長期耐心細致的觀察，掌握每個品種鱗片花蕾的特征。
第四，分支
由於當年有效分枝的節間長度不同，新枝的插芽數和萌發能力也不同，分枝習性也明顯不同，但壹般有兩類分枝:
1，單支型
當年新枝節間長，芽少，僅在節1 ~ 2或節1 ~ 3基部萌發，而這些新芽中，只有壹個芽萌發成當年新枝。這種類型壹般高大稀疏，如“姚黃”。
2.密集分枝型
當年生新芽節間短，新芽多，壹般3-5個。新枝分枝力強，當年可拔出每壹根新枝，形成短枝，多枝粗壯，叢生。這種品種的植物通常短且分枝濃密。如《羅瑛朱寶》、《丹爐焰》、《胖紅》。
動詞 （verb的縮寫）離開
牡丹葉互生，由葉和葉柄組成。葉子的形狀、大小、顏色和質地因品種而異，可分為以下幾類:
1，大圓葉型
全葉大而圓，長40多厘米，寬25多厘米。小葉寬、圓、純，呈卵圓形或卵圓形。側生小葉邊緣缺失；葉子多平啊。如“王鴻”、“大湖紅”、“墨葵”、“第壹案紅”等。
2、大長葉型
全葉大小與以前相同，但小葉狹長，長方形，薄，缺刻少，邊緣銳利，葉片稀疏扁平或下垂，如“銀粉金鱗”、“冰覆紅石”。
3、小葉圓葉型
全葉小，長約20 ~ 30厘米，小葉短而厚，邊緣短而圓。如“金戈紫”、“藍田玉”、“美人紅”等。
4.小形長葉型
全葉大小同上，但小葉較窄，邊緣有凹口，卷起。如“胖紅”“煙龍紫”。
5.中型葉片型
全葉中等大小，長約30 ~ 40厘米，小裂片橢圓形，邊緣有凹缺，尖銳卷起，葉片傾斜。如“假葛巾紫”、“狀元紅”、“大棕紫”。
國內外都有專門的葉形。如“三奇集”中，每個葉柄上只生三片不規則的圓形葉，比普通品種少三分之二，是兩個周期的復葉；再比如“多肉芙蓉”“大棕紫”。每個葉柄上有三組葉片，分為頂五和六* * *十壹小葉，比壹般品種多兩個。
牡丹葉片顏色以綠色和黃綠色為主，個別品種葉片有不同程度的紫色暈圈；有些葉子上還點綴著紫色或黃色的斑點；葉背面多為灰綠色和淺灰色，個別品種(如“柏荷”)有很多絨毛。
六、葉柄
牡丹的葉柄也分粗細、硬度、長度，長的可達40厘米，短的只有10厘米；葉柄凹多為深紫色、紫紅色、灰褐色、黃綠色等不同顏色。
葉柄的長度，尤其是葉柄與枝條的夾角，因品種不同而差異很大，對花卉的觀賞價值也有很大影響。葉柄與枝條夾角較大，葉片扁平或下垂，葉片稀疏，如“墨葵”，在葉片上著花，形成花美葉美，相得益彰。反之，葉柄較短，葉柄與枝條的夾角較小。由於枝葉緊密，花朵往往隱藏在葉中，造成“藏花於葉中”的現象，觀賞價值大打折扣。
七、鮮花
牡丹花色彩斑斕，變化多端。有的品種花器官完整，萼片、雄蕊、雌蕊發育正常，如“蓮狀”、“鳳白”等。但有些品種有花瓣或退化，形成五顏六色的花。
根據花瓣層數，花卉傳統上分為單瓣(層)、重瓣(層)、千瓣(層)。在這三大類中，根據花的形態特征，可分為向日葵型、蓮花型、玫瑰型、半球形、皇冠型、繡球型(傳統上稱為皇冠型、繡球型)六種花型。這種分類方法直觀地反映了花的各種形態。
近年來，牡丹相關專家學者與產區科研人員壹起，結合傳統分類方法，經過多年對牡丹花的實地觀察和解剖觀察，摸清了花型和花組成的演變規律，提出了新的花型分類，即牡丹花分為單瓣型、蓮花型、菊花型、玫瑰型、千層梯田型、月桂型、金環型、皇冠型、繡球型和婁子臺型。
1，單瓣
花瓣2-3輪，10-15片，寬平，雄蕊200-300枚，雌蕊4-6枚。雌雄蕊發育正常，結實能力強。這種花型以“鴉片紫”、“石榴紅”、“賽珠盤”、“楓丹白”為代表。
2.蓮花型
花瓣4-5輪，20-25瓣。花瓣寬大，形狀大小相似，排列清晰，雌蕊發育基本正常，結實能力強，但部分品種偶爾出現雄蕊或雌蕊柱頭花瓣現象。這種花型以蓮花狀、金雲紅、雪蓮、玉半白為代表。
3.菊花型
花瓣6輪以上，形態相似，排列整齊，輪廓分明，由外向內逐漸變小，雄蕊正常或退化，偶有花瓣化，雌蕊5~11，正常生長或退化，變小。有些品種的柱頭呈花瓣狀，結強度差。此類花型以“玫瑰紅”、“叢中笑”、“銀紅巧對”、“錦紅”等品種為代表。
4.玫瑰形的
花瓣多圓形，花瓣由外向內逐漸變小，雄蕊部分瓣化為正常花瓣，雌蕊退化為較小或瓣化的花瓣，結實強度差。這種花卉圖案以“紫二喬”、“五華姚輝”、“夏虹鄭輝”為代表。
5.月桂支撐型
外花瓣2-5輪，寬而整齊，部分雄蕊花瓣變為細長花瓣，花瓣內常留有花藥或花藥痕跡，正常雄蕊混生於花瓣間，排列不規則稀疏，雌蕊正常或略呈瓣狀，具有承力。這種花卉圖案以“舒女裝”、“焦紅”、“仙娥”、“三邊賽玉”等為代表。
6、金戒指型
外花瓣2-3輪，寬平。花中心的壹些雄蕊變成狹長的垂直花瓣。中央花瓣與外側花瓣之間有壹圈正常雄蕊，雌蕊正常或略呈瓣狀，結實強度差。這樣的圖案很少，比如《白天鵝》、《洪君彥》。
7.冠型
外花瓣2-5輪，寬平，排列規則，雄蕊大部分或全部分裂成細裂或皺折的花瓣，花瓣密集隆起，形似皇冠。內花瓣排列不規則，花瓣間常有正常雄蕊或退化雄蕊，花瓣末端常留有花藥；雌蕊退化或花瓣狀，偶爾結果。這種花卉圖案以藍田玉、胡紅、姚黃、壽安紅為代表。
8、繡球型
雄蕊全瓣化，內外花瓣形狀大小相似，擁擠凸起呈球形或橢圓形；雌蕊基本或完全退化或瓣化，沒有結實能力。這種花卉圖案像“豆青”、“綠香球”、“雪映朝霞”。
9.千層露臺式
下花瓣4輪以上，花瓣排列整齊，形狀相似，花瓣間無雄蕊和退化雄蕊。雄蕊正常小，或偶有瓣狀，雌蕊退化變小或瓣狀；上部花瓣小，平展或直立，雄蕊越來越小，雌蕊退化變小或花瓣狀。這種花型以“淩華湛盧”、“誌紅”、“壽星紅”等品種為代表。
10，塔式
下部花的雄蕊完全花瓣化，與正常花瓣形狀相似，雌蕊花瓣轉變為正常花瓣或彩色花瓣；上部花的花瓣略大且數量較多，雄蕊基本呈瓣狀或退化；雌蕊花瓣變成正常花瓣或彩色花瓣，部分品種退化消失。這種花卉圖案以“赤龍煥彩”、“盛丹爐”、“玉屋點翠”、“紫巴黎”等品種為代表。
在牡丹花型發育過程中，有些品種往往在同壹植株和枝條上有2-3個或更多的花型。如“趙粉”、“香清白”、“白鶴臥雪”、“山花爛漫”，同壹株植物能開出“皇冠”、“托桂”、“單瓣”等花。所以在確定某個品種的花型時，標準應該是該品種進化程度最高的花型。
八、水果種子
壹朵花結五個角，每個角結7-13粒種子，種子圓形。外果皮初綠有毛，成熟時蟹黃，種子黃綠色，過熟時果角開裂，種子暗褐色，可稱為每公斤2400-3000粒幹種子。雙花壹般結1-5角，但種子只是部分或完全不結果；成千上萬的花瓣不結果子和種子。