海底撈菜品多樣，有各種肉類、蔬菜、豆制品、海鮮等等。壹些常見的菜肴包括牛羊肉、豬肉、雞肉等肉類，以及豆腐、豆皮、腐竹等各種豆制品。此外，海底撈還有各種海鮮，魚蝦蟹，還有各種蔬菜水果。
除了這些常見的菜，海底撈還有各種特色菜，比如麻辣牛肉、毛肚、鴨腸、黃喉。此外，海底撈還提供各種小吃和甜品，比如薯條、春卷、餃子等。
總的來說，海底撈的菜品非常豐富多樣，可以滿足不同口味和需求的顧客。
海底撈必點菜:
1，火鍋牛排
火鍋牛排滿滿的肉汁，不管煮多久，還是那麽嫩滑爽口。不用擔心肉的味道會變老。真的是吃完就想再來壹個的那種。火鍋牛排沒有骨頭，煮出來的牛肉沒有腥味。把壹大塊肉放進嘴裏真的很滿足。確認眼神，是肉控的最愛。
2、撈豆花
撈豆花壹定要有個名字。乍壹看很普通，就像壹塊普通的豆腐。當妳把魚餅豆花放入水中時，妳可以聞到它的香味，而且它不容易被煮熟。但是夾起來需要註意夾緊方式，不然很容易壹下子夾掉。這時候海底撈的服務員會給妳海底撈的秘制調料，專門用來吃豆花的。蘸醬吃豆花真的很好吃，又辣又香。
3、招牌蝦滑
喜歡吃蝦滑的朋友壹定不要錯過海底撈的招牌蝦滑。當妳把蝦滑入麻辣燙的鍋裏，紅紅的油油的面湯伴隨著慢慢浮起的蝦滑。畫面太美了，光是想想就覺得餓。蝦滑全是肉，不是澱粉。壹口就能讓人回味無窮。不用擔心煮的時間，不管多長時間，永遠都是那麽新鮮美味。點招牌蝦溜真的不用擔心踩雷。
海底撈，成立於1994，是壹家大型跨省直營餐飲品牌火鍋店，主營川味火鍋，融合地方火鍋特色。全稱是四川海底撈餐飲有限公司，創始人是張勇。海底撈位於簡陽、北京、上海、沈陽、天津、武漢、石家莊、Xi安、鄭州、南京、廣州、杭州、長沙、深圳。