基本解釋:
比喻經過反復練習，掌握事物的客觀規律，做事得心應手，運用自如。？這個成語壹般在句子中作賓語、定語，常與“妳舒服”連用。
來源:
《莊子·養生大師》:“我是助文的壹個技術工人。手的觸摸，肩膀的傾斜，腳的踏動，膝蓋的邁動，刀的聲音，男高音。文惠均稱贊他的技巧。我的專家是這樣解釋刀雲的:我這輩子宰了幾千頭牛，現在都是天意弄人，沒見過全牛。如果我切到牛，我會很舒服。所以雖然用了19年，但其鋒利度依然是‘如新’。”之後就總結出了“行家能解決壹頭牛”這個成語。
寓意:
這個成語揭示了壹種養生的方法。莊子用刀來描述人，用牛來組織復雜的社會，用刀來解釋牛來描述人的社會生活。莊子認為，人要想辦法適應社會，避開現實生活中的各種矛盾，才不會受到傷害。？
這個成語形象地說明，只要人們掌握客觀規律，靈活運用，就能從必然中解放出來，獲得真正的自由。還要註意在反復練習中掌握方法，而不是盲目重復。