問題2:《山珍海味》中的山珍指的是哪幾種東西？山珍“山珍”在不同時期有不同的含義。最早，村民所說的“七件山珍”包括熊掌、象鼻、鹿筋、駝峰、燕窩、竹蓀、猴頭菇七種山貨。後來又有人將其分為“動物八寶”(即熊掌、象鼻、丁字骨、駝峰、猩紅唇、鹿尾、猴腦、豹胎)和“植物四寶”(即竹蓀、燕窩、香菇、銀耳)。隨著人們生態環境保護意識的提高，所謂的“山珍”不再是指那些珍稀動物，而是指產於山區，由山民在自然生態環境下培育的山貨，如蘑菇、竹蓀、平菇、口蘑、松子、栗子、香榧、銀杏、核桃、竹筍等。
問題3:山珍海味的提取物有哪些？山珍海味分為上、中、下三寶。上八珍:猩紅唇、駝峰、猴頭菇、熊掌、燕窩、臘餅、鹿筋、黃唇膠。八寶:魚翅、銀耳、果子貍、鰣魚、寬肚、什錦水蛭、魚唇等。下八珍:海參、蘆筍、大嘴磨、川筍、紅鱗魚、扇貝、蠔黃、烏魚蛋。此外，如魚皮、飛鳥等。也是珍貴的美食。
問題4:古代的美食有哪些？山珍是產於山野和海洋的珍稀食品，是食品中的上品，如熊掌、燕窩、魚翅、海參等。，往往在古代食譜中起主導作用。孟子說:“我要魚，我要熊掌。”魚和熊掌不可兼得，魚和熊掌不可兼得。“煮出來的熊鍋酥爛滑嫩，自有壹番回味。烤熊掌是古代菜譜中的壹道名菜。駝峰以駱駝的駝峰為原料，可以蒸，也可以烤。唐代杜甫《兩為道》詩:“赤駝駝峰取之於玉肉雞，素鱗晶盤”，以駝峰、銀鱗為例，描寫唐玄宗、楊貴妃的精致飲食生活。鹿尾被古人視為珍貴的食物。在明清時期，北京宴席是最重要的。《紅樓夢》裏，村長吳每年給賈府交房租，第壹單是30只大鹿(都是鹿)。鹿尾、鹿舌、鹿筋、鹿肉、鹿血、鹿鞭，既是美食又是滋補品。燕窩金絲燕在閩粵沿海的懸崖上所築的巢叫燕窩，是由金絲燕吞食的魚、蝦、海藻經胃液消化後產生的粘液制成的。它是人類食用的營養食品。魚翅海參魚翅是幹魚翅，海參是海中的棘皮動物。在古代，盛大的節日宴會以魚翅和海參為主菜，稱為魚翅席和海參席。春夏之交，鰣魚每年被懲罰壹次。鰣魚生活在海洋中，春天在長江和錢塘江產卵，它有三英尺大，是中國魚中的美味。中國古代著名的美食包括魚肚、魚唇、扇貝、對蝦、山雞崽、幹胸脯肉、青蛙(中國林蛙)、猴頭菇、銀耳等。至於宮廷食譜中的“龍肝鳳髓”，不過是皇帝飲食中難得的說法罷了。”龍肝”換成白馬肝，鳳髓配錦雞骨髓。
問題5:美食指的是什麽動物？美食指的是什麽動植物？我的理解是；山上和海洋裏壹切對人體有益的，好吃的，都可以稱之為山珍海味。沒有固定的類別名稱可以懶得過來！所以凡是好吃的，有益的，都可以稱為山珍海味。
問題6:妳說的美食是什麽意思？1.成語解釋
成語:山珍海味
拼音:shān zhēn h m:IèI
說明:各種珍貴的食物產自山野和大海。壹般指菜肴豐富。
2。成語及其故事
來源:唐？魏長安路上詩:“山海拋籬煮犢如葵花。”
3。詞語辨析
用法:作主語、賓語、定語；知美食
4。包括食物
上壩鎮
紅唇、駝峰、猴頭菇、熊掌、燕窩、脯肉、鹿筋、黃唇膠。或者:猩紅唇、燕窩、駝峰、熊掌、豹胎、鹿筋、青蛙、刺猬。
中壩鎮
:魚翅、銀耳、靈貓、闊肚、鰣魚、田雞、魚唇、裙邊。或者:魚翅、魚骨、龍魚腸、川烏、牛肚、鮑魚、萆薢、鮑魚。
下壩鎮
:海參、龍須菜、巨大口蘑、四川竹筍、紅鱗魚、江西瑤柱、牡蠣黃、烏魚蛋。或者:四川竹筍、銀耳、巨大口蘑、猴頭菇、裙邊、魚唇、烏魚蛋、果子貍。山珍海味是產於山野和海洋的珍稀食品，是美食的壹部分。熊掌、燕窩、魚翅、海參等。在古代食譜中經常被用作主角的爪子。
孟子說:“我要魚和熊掌。”魚和熊掌不可兼得，魚和熊掌不可兼得。“煮出來的熊鍋酥爛滑嫩，自有壹番回味。烤熊掌是古代菜譜中的壹道名菜。駝背。以駱駝肉峰為原料，可以蒸，也可以烤。唐代杜甫《兩為道》詩:“赤駝取玉雞，素鱗晶盤”，以駝峰、銀鱗為例，描繪唐玄宗、楊貴妃飲食生活的精致。鹿尾被古人視為珍貴的食物。在明清時期，北京宴席是最重要的。村長吳每年都要給賈家交房租，第壹項就是三十只大鹿(都是鹿)。鹿尾、鹿舌、鹿筋、鹿肉、鹿血、鹿鞭，既是美食又是滋補品。鳥巢。金絲燕在閩粵沿海各縣懸崖上所築的巢，稱為燕窩，是金絲燕吞食魚蝦海草，經胃液消化後吐出粘液而成。它是人類食用的營養食品。魚翅，海參。魚翅是幹魚翅，海參是海中的棘皮動物。在古代，盛大的節日宴會以魚翅和海參為主菜，稱為魚翅席和海參席。沙德。春夏之交，壹年壹度的鰣魚上市了。鰣魚生活在海洋中，春天在長江和錢塘江產卵，它有三英尺大，是中國魚中的美味。中國古代著名的美食包括魚肚、魚唇、扇貝、對蝦、山雞崽、雪蛤、黑龍江雪蛤、猴頭菇和銀耳。至於龔燕的食譜，如“龍肝鳳髓”，只是對皇帝飲食少有的說法。”龍肝”換成白馬肝，鳳髓配錦雞骨髓。
問題7:什麽是山珍海味？
[發音][shān zhēn h m:IèI]
【解說】山珍:產於山中的珍稀食品；海鮮:海裏的美味。指的是山海中出產的各種珍貴食物。現在泛指各種好吃的。
【出處】唐？魏詩《長安路》:“山珍海錯棄障；煮小牛炒羊羔就像折葵花。"
【例】沒什麽~，壹點點甜膩的食物就足以讓孩子高興得跳起來。
問題8:美食是什麽意思？妳必須相信自己。