吐司是英文Toast的音譯，粵語裏叫吐司。其實就是壹種用長方形烤罐做成的有蓋或無蓋的面包罐頭。帶蓋的烤面包切成方形，夾火腿或蔬菜。用沒有蓋子的烘烤罐烘烤的面包是長方形的圓頂形狀，類似於長方形的面包。
烤面包是由法國人格勒德·德帕迪約在1491年發明的。發明的原因其實是“意外”，因為其他原因發現了另壹個更好的東西。這位先生壹直想發明壹種能把面包片變成金子的機器，但後來他被法國國王知道了。國王給了他兩個星期的時間去發明這臺可以把面包變成金子的機器。當然，當面包從烤面包機裏跳出來的時候，大家壹看就知道不是金子。這位先生差點被斬首，把奶酪放在吐司上給國王吃。國王吃了以後，覺得好吃，比金子還值錢，就沒砍下頭，取名叫“土司”。吐司是國王女兒的名字，故名吐司。