b、鍋底是壹種常見的滅火方法，利用去除可燃物，將柴火從鍋底抽走的原理。沒有可燃物質，起到滅火的作用，能使燃燒迅速熄滅，所以選項正確。
c、背柴火滅火的意思是:手持柴火滅火，增加了可燃物，使燃燒更旺，故選項錯誤。
d、誘導風吹火的意思是:利用風吹火提供氧氣，使火越燒越旺，選項錯誤。
因此，選擇:b。