魚香肉絲的故事
相傳很久以前，四川有壹個經商的家族。他們家的人非常喜歡吃魚，他們非常講究魚的回味。所以他們答應在做魚的時候放壹些蔥、姜、蒜、酒、醋、醬油、泡菜之類的調料。有壹天晚上這戶人家的女主人在炒另壹道菜的時候，為了不浪費食材，就把上壹次做魚剩下的所有食材都放在這道菜裏炒。她當時就想，這個菜可能不太好吃，家裏的男人回來可能很難解釋。在她發呆的時候，她老公出差回家了。
我不知道這個老公是不是餓了，但是他還是覺得這碗菜很特別。他用手抓住它，在晚飯前吞進嘴裏。他壹分鐘也等不了。他迫不及待地問妻子這道菜是什麽做的。當她剛剛口吃的時候，她驚訝地發現，丈夫壹再稱贊這道菜的味道。見她不答，便問:“是什麽做的？”就這樣，她妻子詳細地告訴了他。而且這道菜是用烤魚等菜的食材炒出來的，吃起來味道無窮，所以取名魚香煎，故名。
(2)說壹件自己和壹道菜難忘的事。
第壹次自己做飯，做的炒雞蛋很簡單，但卻是自己做的第壹道菜，至今忘不了當時的味道。
(3)引用壹個故事作為菜名，創作壹道菜，把這道菜的制作過程寫清楚。
專業回答:
1，夫妻肺片:
三國時期，韓安(今南充市)有壹對夫婦，在嘉陵江邊開了壹家小鹵菜飯店，主要招待從渡口來來往往的人。當時河裏的漁民很多，船只和商船也很多，周圍的商業非常繁榮。巴西郡太守張飛經常來這裏喝酒，感覺這裏的涼菜很好吃。他特別稱贊這對夫婦的手藝，稱贊這對夫婦的手藝很特別。並推薦給大哥劉備，作為禦膳祭品，取名夫妻肺片。
始建於蜀漢，盛於唐、宋、元、明、清。經過30代的研究和改進，現在它由40多種中草藥制成，具有美容保健的功效。
韓安(今四川省南充市)也是偉人朱德和羅瑞卿的故鄉。
這道菜有牛舌、牛心、牛肚、牛頭皮，後來加了牛肉，但壹直沒有牛肺。所以食客在品嘗的時候不要以為這個“肺片”是牛肉肺片。妳要知道它之所以叫“肺片”是因為本來就沒有“肺片”，只是巧合造成的用詞不當。
練習:
原料
新鮮牛肉、牛雜(肚、心、舌、頭皮等。)、老鹵各2500g、辣椒油、香酥花生、醬油各150g、芝麻面100g、胡椒面25g、八角4g、味精、花椒、桂皮5g、精鹽65438+。
工作方法
1.將牛肉和內臟洗凈。將牛肉切成重約500g的大塊，與牛雜壹起放入鍋中，加入清水(以淹沒牛肉的程度為準)，大火燒開，不斷撇去浮沫，直至肉呈白紅色，潷去湯汁，將牛肉及牛雜放入鍋中，倒入老鹵，加入香辛料包(用布包裹花椒、桂皮、八角)、白酒、精鹽。
2.用大火將腌料煮沸。大約10分鐘後，取壹個碗，舀入250g鹵水，加入味精、辣椒油、醬油、胡椒面，制成調味汁。
3.將冷卻後的牛肉和牛雜分別切成長4厘米、寬2厘米、厚0.2厘米的塊，混合在壹起，倒入鹵汁拌勻，分幾盤，撒上脆花生和芝麻面。
妳最喜歡的菜是什麽？有故事嗎？
每個人都有自己喜歡的菜，不僅讓妳覺得好吃，背後還有發人深省的故事。
然後我最喜歡的菜是西紅柿炒雞蛋，這道菜背後有壹個難忘的故事。
小時候身體很差。經常生病，隔三差五感冒，但那時候也沒什麽好彌補的。
同時，小時候家裏沒有雞。後來阿姨給我們家帶了壹籃子雞蛋。我媽很高興，想拿那筐雞蛋補補我的身體，於是就把那筐雞蛋炒成西紅柿炒雞蛋，讓我當天晚上吃。
當時很開心，終於覺得有好吃的了。然後我把那個盤子裏的雞蛋都吃了，但是妳不知道怎麽回事，過敏還是什麽。我當時特別難受，很快就開始上吐下瀉。
我的上吐下瀉嚇壞了我媽，她不知道該怎麽辦。這時候我媽很著急。
當時我很快被拖到醫院，責怪阿姨把壞雞蛋給了我媽。
到醫院後，醫生說我的情況可能是雞蛋輕微過敏。當時我媽嚇壞了，但從那以後，我媽再也沒給我做過西紅柿炒雞蛋。
每次我媽做西紅柿炒雞蛋，因為我吃不了，她總會做點別的給我吃。
但是隨著年齡的增長，我完全不知道為什麽可以吃雞蛋了。當時我媽特別開心，想盡辦法做雞蛋給我吃。不過到目前為止，我最喜歡的菜還是我媽那時候做的西紅柿炒雞蛋。
我最喜歡的壹道菜，可樂雞翅，就是關於這道菜的壹個小故事。
可樂雞翅
可樂雞翅是家裏常見又好吃的壹道菜。雞翅味道鮮美，色澤鮮艷，嫩滑，保留了可樂的香氣，深受食客喜愛。我也很喜歡。
我來告訴妳怎麽做可樂的雞翅:把雞翅剁成尖、中、根三段，加入料酒、姜片、蒜(就壹片)加少許食用油，攪拌均勻，倒入百事可樂或可口可樂，把雞翅大火燒開，小火煮20分鐘，然後大火收汁。註意盡量買小壹點的雞翅。有的大雞翅有很多黃油，影響入味入肉。不要用雞胸肉等肉質部位，用翅膀就最好了。這道菜涼了更好吃，但如果妳趕時間，可以趁熱吃，趁熱吃味道也不錯。
好吃的可樂雞翅烤出來，真香！整個房間都彌漫著可樂雞翅的味道，我咬了壹口，足以讓我陶醉。雞翅精致好吃，壹吃就在我嘴裏留下這些味道，在我嘴裏久久不散。裏面的肉肥而不膩，讓人忘記了所有不開心的事。吃壹塊肉，不咽下去慢慢咀嚼，感覺很奇怪，因為我想先把肉裏的肉汁吸出來，然後把精華留在嘴裏慢慢回味，最後把肉咽下去。
吃第壹口的時候有壹種甜甜的味道，到喉嚨的時候能感覺到可樂的味道；當妳吃第二口的時候把這個嚼在嘴裏，仿佛進入了人間仙境，給人壹種童年的味道；吃到第三口的時候，不用咀嚼就能感受到可樂般的甜味和雞翅般的美味；第四和第五口............................................................................................................................................................................
能吃到可樂的雞翅是壹件很幸福的事。吃可樂的雞翅，什麽都不想，狼吞虎咽。那種感覺真的很難忘！
【6】壹道菜，壹個故事，中國名菜的傳說，妳知道多少？
中國名菜傳說。
清蒸魚翅魚肚鮑魚
四川傳統名菜創建於清代葉童初年。當時成都北郊萬福橋有壹家陳飯店，主廚是店主陳春福的妻子陳留詩。她是用新鮮豆腐、牛肉末、胡椒粉、胡椒粉和豆瓣醬做成的。她做的豆腐麻、辣、辣、嫩、好吃，很受歡迎。吃的人越多，就越上癮，名聲也漸漸傳開了。因為她臉上有幾個麻子，所以叫麻婆豆腐。從此，它聞名全國。
(7)有壹個小故事:壹個廚師精通詩詞，每做壹道菜都能背出壹首優美的詩。
妳講的小故事裏包含的詩句是杜甫的絕句——兩只黃鸝鳴翠柳，壹排白鷺飛上青天。我的窗戶框住了白雪覆蓋的西山景色。我的門經常對向東航行的船只說“再見”
當菜猜成語故事。
小菜壹碟
Xi·m:從o càI y dié和dié
說明不值得炒作。描述事物很容易。
陳《白鹿原》第二十九章:“收拾混混，不過是小菜壹碟，壹撮猴毛。”
結構互補的習語
用作謂語和賓語；用於英語口語
比如熊趙征的《張居正》卷二第二十九章:“他撥三條船給豪哥，還不是小菜壹碟？”
⑼壹道菜，壹個故事，中國名菜傳奇，妳知道多少？
中國名菜傳說。
清蒸魚翅魚肚鮑魚
福建名菜已成為閩菜中的第壹傳統名菜。閩菜中的佛跳墻，由海參、鮑魚、扇貝、魚翅、雞肉、豬蹄、羊肘、鴿子蛋等18種原料制成。其特點是口感鮮醇，質地柔軟，入口即化，食後回味顯著。
相傳福建有個習俗叫“試煮”。按照這個規矩，新婚媳婦第壹天上門，第二天再上門，第三天在眾人面前試著做飯。這是對新媳婦看家本領的考驗。
據傳說，有壹個被寵壞的女人不會做飯。結婚前，我很擔心即將到來的廚房審判。母親為了女兒想盡了辦法，最後把家裏的寶貝都翻了出來，壹件件準備好，用荷葉裝進小袋子裏，反復告訴女兒各種原料怎麽做。誰知新娘在廚房審判的前壹天，慌亂中忘記了各種烹飪方法。她壹直到晚上才去廚房，把媽媽包好的各種原料拆開，堆了壹桌子，不知所措的時候，聽到公婆要進廚房。怕公婆挑剔，新媳婦看到桌子上有個壇子，急忙把所有原料都放進壇子裏。她只好用包著原料的荷葉把壇子口包好，把壇子放在快要滅火的爐子上。想著明天的廚房審判，新媳婦怕應付不過來，偷偷溜回了娘家。第二天，所有的客人都到了，但新妻子卻不見了。當我的公婆進入廚房時，他們發現爐子上有壹個罐子，還熱著。蓋子壹掀，香味四溢，客人聞到香味齊聲歡呼，變成了跳墻佛。
⑽壹道菜，壹個故事，中國名菜的傳說，妳知道多少？
有壹個經典的相聲段子叫“珍珠翡翠白玉湯”。我想大部分人不管是不是相聲迷都聽過這個笑話。內容是朱元璋在起義中途墜入破廟，病重。壹個乞丐可憐巴巴地看著他，把他的剩菜和壹些泔水搗成爛豆腐，煮熟了，然後在湯裏撒了些爛白菜。乞丐把這樣壹碗熱湯水給了朱元璋吃，並把這碗湯命名為珠玉白玉湯。後來朱康復了。當了皇帝後，吃膩了山珍海味，想起了珍珠玉白玉湯，於是花了大價錢請乞丐重做了珍珠玉白玉湯。
不知道這個故事是出自野史，還是後人創作的壹個編劇。最近想了很多。很有意思。