酒是食物的精華，越喝越年輕。酒是山清水，越喝越美？這句話是誰說的？這有意義嗎？

“酒是食物的精華。越喝越年輕越漂亮。”這是壹個巧妙的勸誡，讓人在酒桌上喝酒。純糧酒是用高粱、小麥、玉米等糧食作物釀造而成，所以又叫“糧精”。

喝酒對身體有幫助，但要適量，否則會適得其反。壹般認為白酒只是酒精和水，因為壹般說酒精和水占白酒總重量的98%~99%。

多年來，對白酒中除酒精和水以外的其余1%~2%成分的研究越來越深入。通過現代分析檢測技術，2000多種物質(包括醇、醛、酸、酯、酮、酚、微量元素等。)已在白酒中檢出。