皎皎
【罷工】深入滲透顏色(如在玻璃上塗上壹層合成物並重新加熱)。
司康餅
張學良
【烤餅】壹種起源於英國的快速烘焙食品,享有盛譽。配料是大麥或燕麥粉、蘇打、糖和鹽。
用透熱療法治療
大千世界
【透熱療法】利用高頻電流的作用加熱人體內部,達到治療的目的。
在火邊烤火取暖
大鍋飯
【烤火取暖】烤火或火爐取暖。
烤箱
克洛盧
(1)
【火盆;烤箱]:壹種烹飪器具,通過金屬網格將待烹飪的食物放在熱源(如燒紅的煤或電加熱)上方。
(2)
[烘焙師]
(3)
烘焙咖啡或花生的裝置
(4)
專門用於烤、焙、烘、灸的機器或裝置。
烤
克奧米亞巴奧
【吐司】用熱源烤成褐色的壹片面包。
烤肉
克羅烏
【烤肉】烤肉;把準備好的肉放在火上或火前,或者在烤箱裏烤。
烤箱
小東西
用來烘烤食物的封閉盒子。
烤鴨
皎皎
[烤鴨]北京烤鴨
烤煙
孔侑
【烤煙】烤煙煙葉顏色偏黃,有彈性,是卷煙的主要原料。
(指太陽或熱)燒焦
皎潔
[(指太陽)曬]烤;強烈的陽光照射
炎炎夏日炙烤著大地。
烤全羊
掛火烤:將加工好的原料掛在大烤箱內,利用明火燃燒產生的輻射熱將原料加熱成菜肴的技術。
燜烤:將加工好的原料放入燜爐中,利用爐壁產生的輻射將原料烤成菜肴的技術。暗烤箱烘焙代表。特點:外嫩裏嫩,香氣濃郁,肉不硬不軟,耐嚼耐嚼。
烤盤烘烤:將加工好的原料放入烤盤再放入蓄熱爐中,用高溫氣體密封加熱制成菜肴的技術。
叉烤:用叉子將腌制入味的原料或塗有糖漿的原料叉起來,或用其他方式固定在叉子上,在明火爐子上不斷轉動叉子,調整原料與火的距離加熱成菜的技術,是明火烤的代表。
串烤:將小原料分別腌制(或不腌制)成塊,放在細長的烤串上,在明火上旋轉,短時間內烤熟的方法。
燒烤烘烤:將加工好的原料用外袋包好,放入鐵網夾中,用網夾的把手在明火上翻面或放入暗火的烤箱中催熟。
烘烤:將加工好的原料腌制入味,放在放有炒菜籽的鐵鍋上,利用炒菜籽與炒菜籽之間的縫隙,用強烈的火焰將原料加熱成菜肴。這是壹種特殊的強火烘烤技術。
鐵鍋烤:將鐵鍋底部加熱並燒紅鍋蓋,同時作用於原料使其成熟的技術。
烤肉