西部鴨壹般指西部鴨，又稱番鴨、鵪鶉鵝、麝鴨。它們起源於中南美洲的熱帶地區。目前在我國，養殖場所主要集中在廣東、廣西、湖南、浙江、福建等南方地區，食物主要有蝸牛、蚯蚓、魚蝦以及各種蔬菜和草。西鴨呈長方形，前窄後短，口部黃色，基部及眼周有紅色肉瘤，口甲短而窄，口爪發達。胸部平坦寬闊，尾部細長，尾羽略翹，翅羽雄健，壹直到尾部。腿高，腳和蹼是黃色的。
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西部鴨壹般指西部鴨，又稱番鴨、鵪鶉鵝、麝鴨。它們起源於中南美洲的熱帶地區。目前在我國，養殖場所主要集中在廣東、廣西、湖南、浙江、福建等南方地區，食物主要有蝸牛、蚯蚓、魚蝦以及各種蔬菜和草。西鴨呈長方形，前窄後短，口部黃色，基部及眼周有紅色肉瘤，口甲短而窄，口爪發達。胸部平坦寬闊，尾部細長，尾羽略翹，翅羽雄健，壹直到尾部。腿高，腳和蹼是黃色的。
1.西鴨是什麽鴨？
1，西鴨壹般指西部鴨，又稱麝鴨、番鴨、甜鵪鶉鵝。它起源於中南美洲的熱帶地區。它看起來像鵝，但不像鴨子。它比鴨子大，但比鵝小。其繁殖地主要集中在浙江、湖南、廣東、廣西、福建、臺灣省等南方地區，繁殖歷史約300年。
2.西方的鴨子喜歡在水中活動，吃得很多。它們的食物主要是小魚、小蝦、蝸牛、蚯蚓以及各種蔬菜和草。
二、西洋鴨的主要特點
1，西鴨呈長方形，前尖後窄。頭大，口黃，基部及眼周有紅色肉瘤(雄性肉瘤較寬)，頸短，口甲短而窄，口爪發達，白眼球淡藍色。胸部平坦、寬闊、豐滿，尾部細長，尾羽略向上翹起，翅羽矯健，可達尾部，故能飛翔。腿高，腳和蹼是黃色的。
2.西方鴨毛分白、黑、黑白三種。其中，白番鴨羽毛為白色，口甲為粉紅色，頭肉瘤呈鏈狀排列，鮮紅厚密，虹彩為淺灰色，足為橙黃色。黑色番鴨羽毛為黑色，有深綠色光澤。主翼羽或復翼羽之間僅夾雜少量白色羽毛。肉瘤薄，內黑為紅色，口鼻為紅色帶黑點，虹彩為淡黃色，足為黑色。番鴨有黑白相間的羽毛，多數情況下背部羽毛為黑色，頸下、翅膀和腹部有白色羽毛，或全身黑色，夾雜白色羽毛，紅色口鼻有黑色斑點，腳為暗黃色。
3.不同顏色的公番鴨體重差異不大，平均約3.04kg，不同顏色的母番鴨差異明顯，其中白番鴨平均體重為1.9kg，黑番鴨為1.8kg，黑白番鴨為1.72kg。