材料:5個雞腿和2個雞蛋。
練習:
用了雞腿，雞蛋，面包屑，澱粉。雞蛋打散，雞腿洗凈瀝幹水分。
將雞腿放入較大的容器中，加入壹些料酒、糖和鹽腌制20分鐘。我放黃酒，讓我好受點。
蒸鍋加適量水，放上雞腿，冷水蒸15分鐘。
蒸好的雞腿先塗上澱粉，壹定要裹的均勻，不能太厚。
然後裹上壹層蛋液。
最後裹壹層面包屑。
剩下的雞腿是這樣包的。
鍋裏加油，五成熱時多放雞腿，煎至金黃色。