1.2.供給適量的碳水化合物:目前提倡不要嚴格控制碳水化合物。糖應占總熱能的60%左右，每日攝入量可為250 g ~ 300 g，肥胖應為150 g ~ 200 g。
1.3.充足的膳食纖維供給:流行病學調查表明，膳食纖維可降低空腹血糖、餐後血糖，改善糖耐量。
1.4，蛋白質供應充足:糖尿病患者飲食中的蛋白質要充足。有些患者害怕多吃蛋白質，增加腎臟負擔。在腎功能正常的情況下，糖尿病的膳食蛋白質應該和正常人差不多。
1.5，控制脂肪攝入:壹些糖尿病患者誤認為糖尿病的飲食治療只是控制主食的量。其實並不是。要嚴格控制脂肪，而不是控制碳水化合物。
2、降血糖的粥食譜3、降血糖的湯食譜降血糖的食物有哪些1、苦瓜:苦瓜味極苦，性寒，有清熱解暑、清肝明目、解毒的作用。現代醫學研究發現，苦瓜含有苦瓜素、5-羥色胺、谷氨酸、丙氨酸和維生素B1。苦瓜粗提物具有與胰島素相似的作用，能降低血糖，對糖尿病有很好的預防和治療作用。
2、洋蔥:味甘、辛、微溫，類似蔥、蒜的味道，有健胃、開胃、行氣的作用，與蒜同食有降糖作用。經常吃洋蔥不僅能充饑，還能降低血糖，治療疾病。
3、豬胰腺:平，焙幹研成粉，長期服用對降低血糖，維持血糖穩定有明顯療效。
糖尿病的飲食需要註意什麽？1.妳應該註意壹日三餐。妳不應該吃甜食或辛辣的食物。嚴禁吸煙、飲酒等不良習慣，因為這些會加重糖尿病的病情。有吸煙習慣的人，要在壹年內慢慢戒煙，不要馬上。曾經服用降糖西藥半年以上的人，不要突然停藥，因為會引起血糖突然升高。在醫生的指導下，他們應該逐漸減少劑量，直到停止服用。飲食上註意粗糧和面粉、大米。
3.除了控制總熱量，糖尿病患者的飲食也應該多樣化，但由於糖和鹽的限制，菜肴的口味比較單壹。有鑒於此，市面上出現了很多不產熱、不含任何營養成分的甜味劑，如甜菊、甜糖等。近兩年有壹種甜味劑是蛋白聚糖，由氨基酸組成，不發熱，無副作用，是目前比較理想的甜味劑，如紐特糖、元稹糖等。