韭菜是壹種多年生草本植物，葉子細長扁平，夏秋季開小白花。葉和花嫩時可食用，種子可入藥。
簡稱“韭菜”，如“韭菜黃”。
1，韭菜
句子:北卡羅來納州阿什維爾縣的旅遊部門為當地家庭提供指導，在樹林中采集草莓、蘑菇和野生韭菜，並推廣當地的“美食好奇心”活動。
說明:多年生草本植物，葉子細長扁平，開白花。這是壹種普通的蔬菜。
2、韭菜
句子:壹只“巨型”兔子顯然已經在英格蘭北部壹個小村莊的許多菜園裏肆意妄為，將韭菜連根挖起，津津有味地嚼著蘿蔔，這讓當地的園丁嚇了壹跳。
說明:多年生宿根草本植物，葉扁而寬，葉綠色，葉鞘厚而肥，白而嫩，層層包裹，呈圓柱形，稱為‘蔥白’。這些花是淡紫色的。俗稱洋大蔥。
3.韭蔥
句子:植物中的大蒜、大蔥、洋蔥、韭菜、韭黃、幹蔥等富含黃酮醇類物質，已被證明具有抗腫瘤作用。
說明:冬季栽培的韭菜，顏色淺黃，鮮嫩可口。