柑橘生長在淮河以南的柑橘地和淮河以北的枳椇地。比喻環境變了，事物的性質也變了。
來源:
劉向(漢族)，出使楚國
原文:
楚王顏子之給晏子酒，裏面裝滿了酒，兩個官員把壹個人綁到楚王面前。國王說:“那些被束縛的人呢？”他說:“齊人也是賊。”齊王看著晏子說:“齊人善於偷竊嗎？”晏子避開桌子說:“嬰兒聞聞，但生在淮南的是橘子，生在淮北的是橘子。葉子和徒弟差不多，其實味道不壹樣。那是什麽呢？土壤和水是不同的。現在民生比齊國好，但是去了楚國就偷了。若彼有水土而無楚，則民善盜也。”王笑著說:“聖人對快樂不感興趣，而我對疾病感興趣。”
解釋:
晏子來到楚國，楚王邀請晏子喝酒。正當他玩得開心的時候，兩個小官員把壹個人綁到了楚王身邊。楚王問:“被綁的人是幹什麽的？(寬容)回答:“(他)是齊人，犯了盜竊罪。楚王看著晏子問道:“齊人善於偷竊嗎？”？"
晏子離開座位回答說:“我聽說(這樣的事)淮河以南的柑橘和淮河以北的苦橙都是化橘紅，只是葉子相似，但果實味道不同。原因是什麽？水土不壹樣。庶人在齊國長大，不偷東西，可是到了楚國，楚國的水土使庶人善於偷東西嗎？”楚王笑著說:“聖人不能和他開玩笑，我自己也無聊。