切成片，準備瓜蔞根30克，吃之前提前洗幹凈，然後切片切燈。我會壹起放入鍋中，加入適量的水，加熱至沸騰，煮半個小時左右，加入適量的食用鹽調味，然後出鍋食用。
全瓜蔞與全瓜蔞的區別
栝樓和全栝樓的區別在於成分。其中，栝樓是壹種鮮果，有果皮、果仁、果肉和根莖，屬於多年生攀援草本植物，而全栝樓是壹種僅由果仁和果皮組成的藥材，需要曬幹後才能使用。
在栽培栝樓的過程中，可以每隔壹周補充水分，保持土壤濕潤，但在炎熱的夏季，必須隔天澆水，並在植株的葉片上噴水，這樣栝樓才能健康生長。
栝樓在生長過程中需要的肥料較少，只需要在栝樓旺盛生長期提供肥料，以提高植物的生長速度。在施肥過程中，要用清水將肥料混合稀釋後澆到植株上，避免瓜蔞的肥害。