五色墨是中國的成語，拼音是mò fēn wǔ sè，是中國畫的專業術語。
青、品紅、黃、白、黑五種顏色統稱為五正色，簡稱五色。五色也指紅、綠、紫、藍、黃。字間詞閑，讀音見。墨分五色，古人有兩層意思:宋以後指墨的深淺，宋以前指五色對應的墨的深淺不同。
張彥遠認為，景觀中的五色山峰隨著陰晴和季節的變化呈現出不同的面貌。如果把變化的特征壹般用墨汁表現出來，就會產生山藍、草綠、花紅、雪白的效果，不需要塗天藍、石綠、朱砂、鉛粉等顏料。同理，雖然鳳鳥的羽毛是有顏色的，但是用墨水畫出來的鳳鳥，只要有這個意思，就會給人壹種混雜的印象。
唐代以後的五色墨更多的是墨的深淺，往往指的是焦、厚、重、淡、清。焦墨是半幹墨水，黑色，有光澤。厚墨是深黑色的墨，增加水分，不顯光澤。重墨比厚墨含有更多的水，其色調略淺。淺色墨水含有更多的水，色調較淺。清墨只有很淡的墨，甚至全是水。
從濃淡角度對應五色也不錯，濃如綠，重如紅，淡如黃，清如白，焦如黑。古人稱鬼的臉是藍黑相間的，意思是藍色對應的是濃墨。水墨畫被稱為蔡沖，蔡沖經常用紅色作為代名詞。元代畫家龔楷畫鐘馗迎娶妹妹，女方用濃墨在臉上塗以紅色胭脂。
在水墨畫中，墨色分為五種濃淡，即焦、濃、重、淡、清。這首先取決於所用油墨的質量。墨或墨精由美國“氣煙”(上海制造，有田字和壽字)制成。)只是厚重，厚重，很難輕薄，更談不上清晰生動。同治光緒年間的墨，只有焦的幾個深淺，重與輕，既不濃黑，也不清淡。