1，解讀:
牛背是指牛的肛門。我寧願做雞嘴，也不願做又大又臭的牛肛門。與其在大形勢下受制於人，不如在小形勢下獨立自主。
常用作賓語和定語；指主動出擊。
2.典故:
戰國時期，有個叫蘇秦的人，姓蘇，名秦，名，洛陽人。他是當時著名的軍事家、外交家、戰略家。
蘇秦連續十次上書秦王，宣揚自己“縱橫學”的政治主張。鼓勵秦國其他六國建立友好的“同盟”，然後逐壹擊破，秦惠文卻對他不理不睬。後來蘇秦改變了政見，決定采用“聯而統之”的方法，讓六國聯合起來對抗秦國。
與此同時，還有壹個叫張儀的人還在為“連橫”論遊說，鼓動六國聚集在秦國周圍。在韓國，張儀向韓國國王施壓，說:“對付秦國是安全的，不對付秦國是危險的。”
蘇秦到了韓國，對韓國國王說:“韓國幅員遼闊，地勢險要。為什麽要歸順秦國？有人說，寧做雞嘴，不做牛皇後。韓國和秦連橫，後來做了牛屁股。連我都不好意思見妳。”
漢王聽了，覺得蘇秦說的有道理，就說:“我死也絕不向秦國屈服！”就這樣，蘇秦逐壹說服了六國，蘇秦遊過諸侯之後，六國達成了聯合統壹的同盟。蘇秦被任命為契約領袖，擔任六國國相。同時佩戴六國國璽，秦國被六國孤立。
包含雞和牛的成語:
1，用牛刀切雞
用殺牛的刀殺雞。比喻大材小用。出自王充《論平衡與自律》:“牛刀切雞，姬叔摘葵花。”
2、來自牛的雞屍體
與其在大形勢下受制於人，不如在小形勢下獨立自主。出自《戰國策·韓策》:“我聽過壹句俗話:寧做雞嘴，不做牛後。”
3.牛鼎做雞肉
在煮牛的鍋裏煮壹只雞。比喻大材小用。出自《後漢書》:“信牛之鼎，以烹雞，多汁淡而不可食，少汁熟而不熟。”